كيف يمكن طهي الكابوريا بأسهل الطرق؟
الكابوريا هي وصفة مشهورة في المطبخ العربي، وتعتبر وجبة مفضلة لدى العديد من الأشخاص. إذا كنت ترغب في تحضير الكابوريا بأسهل الطرق، فإليكم هذه الوصفة السهلة والسريعة.
المكونات:
– دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– بصلة مفرومة
– ثوم مفروم
– ملح وفلفل أسود
– فلفل حار (حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة:
1. سخني زيت الزيتون في طنجرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهم حتى يذبل البصل.
3. أضيفي قطع الدجاج، وحركيها حتى تتغطى بالزيت وتنضج.
4. أضيفي الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة، وحركيهم جيدًا.
5. أضيفي صلصة الطماطم، وقلبي المكونات حتى تتداخل جيدًا.
6. حركي المزيج لمدة دقيقتين، ثم ضعي الطنجرة على نار هادئة وغطيها لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.
تقدم الكابوريا الساخنة مع الأرز، أو الخبز، أو السلطة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي المكونات الأساسية لطهي الكابوريا؟
إلى جانب قطع الدجاج، تحتاج إلى بصل وثوم وفلفل حار وملح وفلفل أسود وكمون مطحون وكزبرة مطحونة وصلصة الطماطم وزيت الزيتون.
هل يمكنني تحضير الكابوريا مع لحم البقر أو الخنزير بدلاً من الدجاج؟
نعم، بإمكانك استخدام أي نوع من اللحم الذي تفضله في الوصفة.
كم من الوقت يحتاج الدجاج للنضج في طبق الكابوريا؟
تحتاج قطع الدجاج إلى الطهي لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى يصبح اللحم ناعمًا ومطبوخًا تمامًا.
ما هي أفضل وصفة للكابوريا؟
تعتبر هذه الوصفة السهلة والسريعة واحدة من أفضل وصفات الكابوريا المتاحة، حيث تعطيك النكهات المميزة لهذه الوجبة اللذيذة.
