كيف يتم تشريب الدجاج بالتفصيل
تشريب الدجاج هو عملية إضافة النكهة والرطوبة إلى الدجاج لتحسين الطعم والنتيجة النهائية عند الطهي. تختلف طرق التشريب تبعاً للوصفة التي تختارها وحسب تفضيلاتك الشخصية. في هذا المقال، سوف نتحدث عن كيفية تحضير التشريب الأساسي للدجاج.
المكونات:
– 1/4 كوب صلصة صويا
– 1/4 كوب عسل طبيعي
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
الطريقة:
1. في وعاء صغير، اخلطي الصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون والثوم المفروم ومسحوق الزنجبيل.
2. تغطي الدجاج بالتشريب و تترك لمدة 30 دقيقة.
3. قم بتحريك الدجاج بين الحين و الآخر لتتأكد من تغطيته بالكامل بالتشريب.
تشريب الدجاج هو طريقة آمنة وصحية لتحسين النكهة المذاقية لطبق الدجاج. كما تستطيع تعديل الوصفة لتناسب ذوقك، كمية أكبر من العسل و أقل من صلصة الصويا تعطي نكهة حلوة و Classier بينما كمية أكبر من صلصة الصويا وأقل من العسل تعطي طعم و نكهة مالحة.
FAQs
1- س: ما هو الحجم الأمثل لتقطيع الدجاج عند استخدام التشريب؟
ج: يفضل قطع الدجاج إلى قطع صغيرة لأن هذا يسمح للتشريب بالتغلغل بشكل جيد في الدجاج.
2- س: هل يمكنني تخزين الدجاج بالتشريب؟
ج: يمكن للدجاج بالتشريب أن يعلى الطعم والنكهة الخاصة به طالما تم تخزينه في وعاء مغطى و وضعه في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين.
