كيف تعمل محشي الكوسا بالبندورة بالتفصيل والدقة

عزيزي القارئ، في هذا المقال سوف نقدم لك وصفة مفصلة لطريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة بالتفصيل والدقة. سنقوم بشرح خطوات الطهي بشكل واضح ومفصل حتى تتمكن من تحضير هذا الطبق الشهي بكل سهولة وبأسلوب ممتع. استعد قائمة التسوق الخاصة بك وتحضير نفسك لتحضير وجبة شهية ولذيذة.

المقادير المطلوبة:

• كوسا متوسطة الحجم – 6 حبات
• بندورة – 4 حبات
• لحم مفروم – 500 غرام
• أرز – كوب واحد
• بصل مفروم – 1 حبة
• ثوم مفروم – 3 فصوص
• بقدونس مفروم – نصف كوب
• نعنع مفروم – نصف كوب
• ملح – حسب الذوق
• فلفل أسود – حسب الذوق
• كمون – ملعقة صغيرة
• بهارات – حسب الرغبة
• زيت زيتون – كوب واحد
• عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة
• صلصة طماطم – علبة صغيرة

طريقة التحضير:

1. قطعي الكوسا إلى نصفين ونظفيها من البذور واللب الداخلي.
2. قشري البندورة وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
3. في وعاء، قم بغسل الأرز وتصفيته جيدًا.
4. قومي بتحمير البصل والثوم في مقلاة عميقة مع زيت الزيتون.
5. أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى ينضج.
6. أضيفي الأرز والبهارات إلى المقلاة وامزجيهم جيدًا.
7. قومي بإضافة كمية من الماء لتغطية المكونات واتركيها حتى تنضج الأرز.
8. أملأي نصف حبات الكوسا بالحشوة التي تم تحضيرها وضعيهم في قدر عميق.
9. ضعي شرائح البندورة على الوجه.
10. اخلطي عصير الليمون مع الصلصة الطماطم واسكبيها فوق الكوسا.
11. قومي بوضع مقلاة عميقة على النار وقومي بوضع الكوسا المحشوة فيها مع القليل من الماء.
12. اترك الكوسا على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
13. بعد انتهاء وقت الطهي، يمكنك تقديم محشي الكوسا الشهي بالبندورة مع الأرز أو الخبز وبالهناء والعافية.

أسئلة شائعة:

مع هذه الوصفة المفصلة، يمكنك الآن تحضير محشي الكوسا بالبندورة بكل سهولة وثقة. جرب هذا الطبق الشهي وشاركه مع عائلتك وأصدقائك لتستمتعوا بوجبة لذيذة معا. بالهناء والعافية!