كيف تعملين الطحينية اللذيذة في المنزل؟
الطحينية من الصلصات المفضلة لدي الكثيرين في الوطن العربي، فهي صلصة شهية ومغذية تستخدم في عدة أطباق شهيرة كالحمص والفلافل والشاورما والكبة الحلبية وغيرها.
في هذا المقال سأشرح لكي كيفية تحضير الطحينية اللذيذة في المنزل.
المكونات:
– كوب من الطحينة السائلة
– نصف كوب من الماء الدافئ
– عصير ليمون حسب الرغبة
– ٢-٣ فصوص ثوم
– ملح حسب الرغبة
– ١-٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات:
١. ضعي الطحينة والماء في وعاء وقومي بتقليبهما جيدًا.
٢. أضيفي الثوم والملح وعصير الليمون وامزجي جيدًا.
٣. قومي بإضافة زيت الزيتون بعد ذلك ومزج جيداً للحصول على مزيج متجانس
٤. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
٥. قدمي الطحينية مع الأطباق العربية المفضلة لديك.
افتح في المستندات الخاصة بك، قم بنسخ ولصق النصوص السابقة، ثم استخدم العناوين التالية لتنسيق محتوى المقال:
كيف تعملين الطحينية اللذيذة في المنزل؟
المكونات:
الخطوات:
١.
ضعي الطحينة والماء في وعاء وقومي بتقليبهما جيدًا.
٢.
أضيفي الثوم والملح وعصير الليمون وامزجي جيدًا.
٣.
قومي بإضافة زيت الزيتون بعد ذلك ومزج جيداً للحصول على مزيج متجانس.
٤.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
٥.
قدمي الطحينية مع الأطباق العربية المفضلة لديك.
FAQs:
ما هي أفضل الأطباق التي يمكن تقديم الطحينية معها؟
تستخدم الطحينية في العديد من الأطباق العربية الرئيسية، مثل الحمص والفلافل والشاورما والكبة الحلبية والفتوش والمتبل، بالإضافة إلى التقديم مع الخبز مباشرة.
هل يمكن حفظ الطحينية لمدة طويلة؟
يمكن الحفاظ على الطحينية في الثلاجة لمدة أسبوع، ولكن من المفضل تناولها في غضون يومين للحصول على أفضل النكهات.
كيف يمكنني أضافة المزيد من النكهة إلى الطحينية؟
يمكنك إضافة الفلفل الحار أو البابريكا أو الكمون أو البصل المفروم أو البقدونس المفروم للحصول على طحينية مختلفة النكهة حسب الرغبة.
