كيف تعد معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لديك؟
معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لديك؟
المقدمة:
إذا كنت من محبي الباستا واللحمة، فإن معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لديك ستكون وجبة شهية ومشبعة. إن تحضير هذا الطبق ليس صعبًا وسنشرح لك خطوات تحضيرها بسهولة وسرعة.
المكونات المطلوبة:
– 250 جرام من معكرونة النجرسكو
– 250 جرام من لحم البقر المفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مُفرومة
– 3 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– 400 جرام من صلصة الطماطم المعلبة
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي الماء المغلي مع قليل من الملح واطهي فيه المعكرونة حتى تصبح طرية ومستوية. صفّي المعكرونة واحتفظي ببعض الماء المستخدم للطهي.
2. في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تصبح البصلة شفافة ورائحة الثوم متطايرة.
3. أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلّبيه حتى يتحمّر ويتفتت.
4. قدّمي صلصة الطماطم المعلبة وملعقة البابريكا للمقلاة وقلّبي المكونات حتى تندمج.
5. أضيفي المعكرونة المطهوة المُصفاة واخلطي جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
6. إذا كانت الصلصة قليلة، اضيفي بعض الماء المستخدم في طهي المعكرونة تدريجيًا وقلّبي المكونات حتى تحصلي على القوام المطلوب.
7. قدّمي معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لك في صحن التقديم وزيّنيها بالبقدونس أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر إذا كنت لا تفضلين لحم البقر.
ما هي المكونات البديلة التي يمكن استخدامها في هذا الطبق؟
يمكنك استخدام الخضروات المقطعة صغيراً مثل الفلفل الأخضر والفطر لإضافة نكهة إضافية وتحويلها إلى وجبة نباتية.
هل يمكن تجميد هذا الطبق؟
نعم، يمكنك تجميد معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لك في حاويات محكمة الإغلاق وتسخينها فيما بعد للاستمتاع بوجبة سريعة وشهية.
ما هي الوقت المقدر لتحضير هذا الطبق؟
يستغرق حوالي 30-40 دقيقة لتحضير معكرونة نجرسكو باللحمة المفضلة لديك، وهذا يعتمد على مستوى خبرتك في الطبخ.
