كيف تعد الكفتة المفرومة بطريقة مميزة

كيف تعد الكفتة المفرومة بطريقة مميزة

تعتبر الكفتة المفرومة وجبة لذيذة ومفضلة لدى العديد من الناس، وتعتبر وجبة شهية في المطاعم اللبنانية والعربية، ويمكن تحضيرها بالشكل الصحيح في المنزل للحصول على أفضل طعم وجودة.

المكونات:
– كيلو لحم مفروم
– بصلتان مفرومتان
– فصان من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة ملح
– رشة البهارات

الطريقة:
1. في وعاء كبير ، يتم خلط اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والبقدونس المفروم.
2. يتم إضافة الكمون المطحون والقرفة المطحونة ورشة الملح والبهارات ويتم خلطهم جيدا باللحم المفروم.
3. يتم تقسيم اللحم بالأقسام المتساوية ، ويتم صنع اللحمة طويلة ونحيفة حتى يتم حساب الوزن.
4. يتم تشكيلها في ألواح الكفتة المعتادة أو المراد صنعها في شكل مستطيل بسمك 2.5 سم.
5. تتم إضافة ملعقة زبدة على كل لوحة كفتة ويتم إدخالها إلى فرن سليم خمسة وأربعين دقيقة.
6. بعد الانتهاء من إعداد الكفتة ، يتم وضعها في طبق التقديم ويتم رشها بالبقدونس المفروم ويتم تقديمها بجانب خضروات السلطة.

FAQs باللغة العربية:

ما هي المكونات الرئيسية لصنع الكفتة المفرومة؟
– لحم مفروم
– بصلتان مفرومتان
– فصان من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة ملح
– رشة البهارات

كيف أفسد أقوى الكفتات؟
– إضافة كمية كبيرة من البصل المفروم ، فإذا تم استخدامه بكميات كبيرة فإنه قد يؤثر سلبًا على نكهة الكفتة
– عدم التأكد من طبخ اللحم جيدًا قبل وضعها في الفرن ، فإذا تم استخدام كفتة غير ناضجة ، فنكهة الكفتة ستكون رطبة ولينة للغاية.

ما هو نصيحتك لإضفاء نكهة إضافية للكفتة المفرومة؟
– يمكن إضافة مكونات إضافية ومختلفة من البهارات والتوابل لتحسين نكهة الكفتة.
– يمكن إضافة بقدونس إضافي أو بصل مقلي للحصول على نكهة مختلفة ولذيذة للكفتة.