كيف تعدّين أسهل الأطباق الرئيسية بأقل جهد؟
المقدمة:
تعتبر الأطباق الرئيسية من أهم الأطباق في شهر رمضان وفي الحياة اليومية، إذ توفر البروتينات والكاربوهيدرات اللازمة للجسم. ومع ذلك، قد يكون الطهي للأطباق الرئيسية متعبًا ومملًا، وخاصة إذا كان لديكم جدول يومي مشغول. إليكم بعض النصائح لتعدوا أسهل الأطباق الرئيسية بأقل جهد.
النصائح:
1. استخدام الفرن:
يمكنكم استخدام الفرن لتحضير العديد من الأطباق الرئيسية بأقل جهد. فمثلا، يمكنكم تحضير مجموعة من الدجاج المشوي مع الخضار في صينية ووضعها في الفرن. ويمكنكم أيضًا تحضير السمك أو اللحم المشوي في الفرن.
2. استخدام المقالي العميقة:
أحيانًا، يمكنكم تحضير الأطباق الرئيسية باستخدام المقالي العميقة. فمثلا، يمكنكم تحضير الكثير من الحساء أو الطبق الرئيسي الذي يتطلب الطبخ بالغلي. ولكن عليكم أن تتأكدوا من أنه يحتوي على مقبض حراري لأن المقالي العميقة يصعب التعامل معها بسبب حرارتها.
3. تحضير الأطباق قبل الوقت:
في بعض الأحيان، يمكنكم تحضير الأطباق الرئيسية قبل الوقت المحدد، وذلك لتوفير الوقت والجهد. يمكنكم تحضير اللحوم المفرومة مع الخضار مسبقًا وتخزينها في الثلاجة، ومن ثم قدمها عند الوقت المحدد. ويمكنكم أيضًا تحضير الأطباق المجمدة مسبقًا ووضعها في الفرن أو الميكروويف حسب الحاجة.
4. استخدام القدور الضغط:
تعد القدور الضغط من أفضل الأدوات لتحضير الأطباق الرئيسية بأسرع وقت ممكن. فمثلا، يمكنكم تحضير اللحم المفروم مع الخضار باستخدام القدور الضغط وذلك لتخفيض وقت الطبخ وتوفير الجهد.
أسئلة شائعة:
1. ما هي أفضل الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها بأقل جهد؟
تعتمد الإجابة على تفضيلاتكم وماذا ترغبون في تناوله. ومع ذلك، بعض الأطباق التي يمكن تحضيرها بأقل جهد هي مثلا: الدجاج المشوي مع الخضار، التجاج صوص باللحم، السمك المشوي، اللحم المفروم مع الخضار والحساء المشدوم مع الأرز والخضار.
2. هل يمكن تجميد الأطباق الرئيسية بعد تحضيرها؟
نعم، يمكنكم تجميد الأطباق الرئيسية بعد تحضيرها، خاصة إذا كانت أطباقًا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي، مثل اللحوم المشتركة. ويمكنكم تجميد الأطباق في حاويات مناسبة بعد تغطيتها وتركها في الثلاجة ليبرد. وعندما تكونوا جاهزين لتناولها، قوموا بتسخينها في الميكروويف أو الفرن حسب الحاجة.
3. كيف يمكن ترشيد الطهي في الوقت المناسب وكيف يمكن توفير الوقت في تحضير الأطباق الرئيسية؟
يمكن ترشيد الطهي وتوفير الوقت في تحضير الأطباق الرئيسية عندما تكونون مجهزين بكافة المكونات المطلوبة قبل الوقت، وأن تختاروا الوصفات التي تتوفر فيها المكونات بسهولة. ويمكنكم الاستعانة بالأدوات الحديثة مثل القدور الضغط والميكروويف وغيرها، وذلك لأن هذه الأدوات توفر الوقت وتساعد في تخفيض وقت الطهي.
