كيف تعدين الفراخ المحشية بالأعشاب والليمون
تعد الفراخ المحشية بالأعشاب والليمون واحدة من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها في أي وقت من الأوقات. تتميز هذه الوصفة بالمذاق اللذيذ والعصيري الذي يحاكي النكهات التقليدية للمطبخ العربي. وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية.
المكونات:
– 4 فراخ.
– عصير ليمونتين.
– 4 فصوص ثوم.
– ملعقة صغيرة من الزيت.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
– ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– ملعقة صغيرة من البهارات.
– 2 بصل متوسط.
– 4 حبات بطاطا.
– ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بتقطيع الفراخ إلى نصفين متساويين.
2. قومي بخلط عصير الليمون والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والبقدونس والنعناع والزعتر والبهارات في وعاء صغير.
3. املئي الفراخ بهذا الخليط واتركيها لتتبل لمدة ساعتين على الأقل.
4. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة وقم بتحمير الفراخ من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
5. بعد ذلك، ضعي البصل المقطع والبطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات في المقلاة وقلبيها جيداً.
6. اسكبي ماء مغلي على الفراخ واتركيها تطهى على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
7. بعد ذلك، قومي بتقديم الفراخ المحشية بالأعشاب والليمون ساخنة وبالهنا والشفا.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام أي نوع من الفراخ لهذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الفراخ تفضلينه.
س: هل يمكنني استبدال الزبدة بزيت آخر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت زيتون بدلاً من الزبدة.
س: هل يمكنني إضافة أي أعشاب أخرى إلى الحشوة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة أي أعشاب تحبيها إلى الحشوة حسب ذوقك الشخصي.
