كيف تصنع مخلل الزيتون بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر الزيتون من الفاكهة اللذيذة والمفيدة للجسم، ومن أهم الأطعمة التي يتم تحويلها إلى مخلل، ويعتبر مخلل الزيتون من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثيرين. وفي هذا المقال سنشرح طريقة تحضير مخلل الزيتون بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– زيتون أخضر أو أسود
– 2 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح
– 3-4 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
– 2 ملعقة طعام من الملح
– ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ماء مغلي
طريقة التحضير:
1- يغسل الزيتون جيدا بالماء ثم يوضع في وعاء كبير.
2- يضاف إليه الثوم المفروم، وشرائج الليمون.
3- يوضع الخل الأبيض، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والماء المغلي في إناء.
4- يتم خلط هذه المكونات معًا حتى يتمام الذوبان.
5- يضاف هذا المزيج إلى الزيتون في الوعاء الكبير، ويتم التحريك لضمان امتزاج جيد.
6- يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة قبل تناول المخلل.
الآن، بإمكانك تحضير مخلل الزيتون بنفسك بسهولة وسرعة وتقديمه لضيوفك وأحبابك مع السلطات والمقبلات المفضلة لديهم.
FAQs (أسئلة شائعة)
1- هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخل بدلا من الخل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الخل المتاحة في المنزل ولكن الخل الأبيض هو الأكثر استخداماً في تحضير مخللات الخضراوات.
2- هل يمكن استخدام أعواد القرفة كمكون إضافي؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من التوابل لتحسين الطعم حسب الرغبة.
3- ما مدة صلاحية مخلل الزيتون؟
يمكن تخزين مخلل الزيتون في الثلاجة لمدة تتراوح بين شهرين إلى 3 أشهر.
