كيف تصنع كيكة صيامية بالفراولة بخطوات بسيطة؟
إذا كنت تحب الحلويات والكيك، ولكن تريد تجنب تناول الدهون والسكريات خلال شهر رمضان المبارك، فلا يوجد بديل أفضل من الكيكة الصيامية بالفراولة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذه المقالة، سنقدم لك خطوات بسيطة لتصنع كيكة صيامية بالفراولة في منزلك.
مكونات الكيكة الصيامية بالفراولة:
– 1 كوب دقيق
– نصف كوب سكر بني
– 1/3 كوب زيت زيتون
– 3 بيضات
– 1/4 كوب حليب
– 1 ملعقة شاي بيكنج باودر
– 1 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا
– 1 1/2 كوب فراولة مفرومة
طريقة تحضير الكيكة الصيامية بالفراولة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واحضري صينية كيك بحجم 9 إنش.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر البني حتى تحصلي على خليط كثيف.
3. أضيفي الحليب وزيت الزيتون واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
4. اضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخفقي حتى تتكون عجينة الكيكة.
5. صبي المزيج في الصينية وجهزيها للخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح الكيكة ذهبية ويمكنك إدخال سكينة صغيرة في وسطها وهي تخرج نظيفة.
6. أخرجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تمامًا.
7. في وعاء آخر، ضعي الفراولة المفرومة واعجنيها باستخدام خلاط يدوي.
8. قطعي الكيكة إلى نصفين وادهني الطبقة العليا بخلاصة الفانيليا.
9. ضعي الفراولة في الوسط واستخدمي النصف الآخر من الكيكة لتغطية الفراولة.
10. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح باردة تماماً ويمكنك قطعها وتقديمها لعائلتك.
أسئلة شائعة:
1. ما هو البيكنج باودر؟
– البيكنج باودر عبارة عن مواد كيميائية تستخدم لتحسين عجائن الخبز والمعجنات والكيكات. تستخدم البيكنج باودر لتكرار مفعول الخميرة بدون الحاجة إلى وقت الخميرة.
2. هل يمكنني استخدام زيت الطهي بدلاً من زيت الزيتون؟
– نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيت النباتي الذي تفضله في هذه الوصفة بدلاً من زيت الزيتون.
3. هل أحتاج إلى مضرب كهربائي لتحضير هذه الكيكة؟
– ليست هناك حاجة إلى مضرب كهربائي. يمكنك استخدام شوكة أو ملعقة خشبية لخفق مكونات الكيكة.
