كيف تصنع عجينة لقمة القاضي في المنزل؟

كيف تصنع عجينة لقمة القاضي في المنزل؟

لقمة القاضي هي وجبة شهية ومفضلة لدى الكثيرين، واليوم سنتعلم سوياً كيفية صنع عجينة لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:

– 3 أكواب دقيق
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/4 كوب سمنة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– نصف كوب ماء دافئ

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة معاً.

2. أضيفي الزيت والسمنة واخلطيها مع الدقيق.

3. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً للخليط، واستمري في العجن حتى تتشكل العجينة.

4. ضعي العجينة في وعاء واستمري في العجن لبضع دقائق إضافية.

5. غطي الوعاء بمنشفة طبخ واتركيه للتخمير لمدة ساعة.

6. بعد مرور ساعة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى كرات صغيرة.

7. سخني الزيت في مقلاة عميقة والتقي الكرات الصغيرة إلى الزيت حتى تتحمر.

لقد انتهيت من صنع العجينة الخاصة بلقمة القاضي في المنزل. الآن، يمكنك تقديمها مع الطبق الرئيسي والاستمتاع بوجبة شهية.

FAQs حول صنع عجينة لقمة القاضي في المنزل:

1. ما هو الدقيق المناسب لصنع عجينة لقمة القاضي؟

يجب استخدام دقيق القمح العادي لصنع عجينة لقمة القاضي.

2. هل يمكن استبدال السمنة بزبدة؟

نعم، يمكن استبدال السمنة بزبدة بنفس الكمية المذكورة في المكونات.

3. كم من الوقت يستغرق تحضير العجينة؟

يستغرق تحضير العجينة حوالي 10 دقائق، ومن ثم يتم تخميرها لمدة ساعة قبل طهيها.