كيف تصنع شوربة بالشعيرية بطريقة سهلة ومبتكرة؟
تعتبر الشوربة بالشعيرية من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، حيث تعتبر وجبة خفيفة وسريعة التحضير، كما يتم استخدامها كوجبة إفطار أو عشاء بسيط. ولتحضير هذه الشوربة بطريقة مبتكرة وسهلة نقدم لكم الخطوات اللازمة فيما يلي:
المكونات:
– شعيرية جافة
– مكعبات مرق الدجاج
– طماطم
– جزر
– بصلة
– فلفل أحمر
– ماء
– زيت زيتون
– ليمون
الخطوات:
1. الخطوة الأولى هي غلي الشعيرية في ماء مغلي حتى تصبح طرية. يفضل استخدام الشعيرية الرفيعة والصغيرة لتجنب الانسداد في المصفاة.
2. بينما تغلي الشعيرية، يتم قطع البصلة والجزر والطماطم إلى قطع صغيرة.
3. تقلى البصلة في قليل من الزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.
4. يتم إضافة الجزر والطماطم إلى البصل ويقلب المزيج جيداً حتى يصبح الخليط طرياً.
5. يتم إضافة الماء الساخن ومكعبات مرق الدجاج إلى الخليط ويترك لمدة خمس دقائق.
6. يتم إضافة الشعيرية المطهوة إلى الخليط ويترك لمدة عشر دقائق ليتمازج المزيج جيداً.
7. تُضاف الملح والفلفل الأحمر حسب الذوق ويقلب المزيج جيداً.
8. يتم تقديم الشوربة بالشعيرية في وعاء التقديم مع قطع الليمون.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام شعيرية معكرونة بدلاً من الشعيرية الرفيعة؟
جواب: نعم، يمكن استخدام شعيرية معكرونة بدلاً من الشعيرية الرفيعة ولكن تحتاج لطهي الشعيرية لفترة أطول.
2. هل يمكن استخدام مكعبات مرق الخضروات بدلاً من مكعبات مرق الدجاج؟
جواب: نعم، يمكن استخدام مكعبات مرق الخضروات بدلاً من مكعبات مرق الدجاج لصنع شوربة بالشعيرية خالية من اللحوم.
3. هل يجب ترك الشعيرية المطهوة في المصفاة بعد تصفيتها؟
جواب: نعم، يجب ترك الشعيرية المطهوة في المصفاة ليتم تخليصها من الماء الزائد.
