كيف تصنع دبابيس الدجاج المقرمشة في المنزل؟

تعتبر دبابيس الدجاج المقرمشة من الوجبات السريعة الشهية التي يحبها الكثيرون، ولكن الذهاب إلى المطاعم المتخصصة في تحضيرها يمكن أن يكون مكلفًا. لحسن الحظ، يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة باستخدام عدد قليل من المكونات. في هذه المقالة، سنشرح لك كيفية تحضير دبابيس الدجاج المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة تضمن لك الحصول على وجبة شهية وصحية.

المكونات:

– 500 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– نصف كوب دقيق
– ربع كوب نشا الذرة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
– 2 بيضات
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

الخطوات:

1. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

2. تُخلط الدقيق ونشا الذرة مع البهارات والملح في وعاء عميق.

3. تُغمس قطع الدجاج في الخليط الجاف بحيث يغطي كامل القطع.

4. في وعاء آخر، اخفق البيض بملعقتين من الماء حتى يصبح الخليط سلس.

5. ضع قطع الدجاج المغموسة في البيض واخلطها برفق.

6. أضف قطع الدجاج إلى الزيت المسخن وقلبها برفق حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة. يجب تحمير الدجاج لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق.

7. قم بإزالة الدجاج المقرمش من الزيت على ورق تنشيف.

أسئلة وأجوبة:

ما هي الوجبات التي يمكن تقديمها مع دبابيس الدجاج المقرمشة؟

تُعتبر دبابيس الدجاج المقرمشة وجبة رائعة للتقديم مع الأرز أو الخضروات، كما يمكن تقديمها كأطباق باردة في حفلات العشاء أو الغداء.

هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟