كيف تصنع حلويات باردة منزلية بسيطة ولذيذة؟
تعتبر الحلويات الباردة من الأمور المفضلة لدى الكثيرين، خاصة خلال فصل الصيف، ومن المفرح أنه يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأدوات بسيطة. في هذا المقال سنعرض لكم طرق تحضير بعض الحلويات الباردة بمكونات متوفرة في المنزل.
آيس كريم الفانيليا:
نحتاج للحليب الطازج، صفار البيض، السكر، الفانيليا وقليل من الملح. نخفق الصفار مع السكر والملح جيدًا، ثم نضيف الحليب والفانيليا ونخفق الخليط مرة أخرى. يتم وضع الخليط في وعاء مغطى ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم يتم سكبه في صندوق آيس كريم ويتم تجميده.
ثلج الليمون:
نحتاج لعصير الليمون، السكر، الماء وبعض الثلج. نخلط عصير الليمون مع السكر والماء حتى يذوب السكر تمامًا. يتم وضع بعض الثلج في الكأس ويصب عليه العصير المختلط، ثم يقلب الكأس حتى يصبح ثلجاً.
جيلي الفواكه:
نحتاج لعلبة جيلي من النكهة التي نفضلها، السكر، الماء والفواكه المفضلة. يتم غلي الماء والسكر مع الفواكه حتى يصبح على شكل قطع، ثم يتم سكب الجيلي فوق المزيج ونحرك الكل حتى يصبح متجانس، ويترك في الثلاجة حتى يتماسك.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم في صنع آيس كريم الفانيليا؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم.
2. هل يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون في صنع ثلج الليمون؟
نعم، يمكن استخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون، لكن سيكون ذلك بديلاً عن النكهة الأصلية للثلج.
3. هل يمكن استخدام جيلي الخضار بدلاً من جيلي الفواكه؟
نعم، يمكن استخدام جيلي الخضار بدلاً من جيلي الفواكه، لكن سيكون ذلك بديلاً عن النكهة الأصلية للجيلي.
