كيف تصنع المعمول بالطحين والزبدة بسهولة؟
المعمول من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين في العالم العربي، إذ يتميز بنكهته الشهية وقوامه الهش والمقرمش. وفي هذا المقال، سنشرح كيفية صنع المعمول بالطحين والزبدة بسهولة.
مكونات المعمول:
– 3 أكواب من الطحين الأبيض
– 1 كوب من الزبدة
– 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
– 1 ملعقة كبيرة من الماء الوردية
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
طريقة التحضير:
1. تخلط الطحين، السكر والخميرة مع بعضهما البعض في وعاء كبير.
2. تضاف الزبدة إلى الخليط وتخلط جيدًا حتى يتماسك العجين.
3. يضاف الماء الوردية تدريجيًا حتى يصبح العجين لينًا قليلاً ويسهل تشكيله.
4. يُشكل العجين إلى كرات صغيرة.
5. تُفرد الكرات بعناية باستخدام النشابة.
6. تُحشى الكرات بالتمر المفروم.
7. يُغلق المعمول بعناية ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
8. يُزين المعمول بالسمسم أو السكر الناعم ويترك ليبرد تمامًا.
وبهذا تكون قد صنعتِ معمول لذيذ وشهي في المنزل بسهولة.
FAQs
Q: ما هو الماء الوردية ومن أين يمكن الحصول عليه؟
A: الماء الوردية هو محلول من عطر الورد. يمكن العثور عليه في المتاجر العطرية أو الصيدليات.
Q: هل يجب استخدام الخميرة الفورية؟
A: نعم، يفضل استخدام الخميرة الفورية لأنها تضمن طهي المعمول بشكل جيد.
Q: هل يتم تقديم المعمول باردًا أو ساخنًا؟
A: يمكن تقديم المعمول بالحرارة الطبيعية أو الباردة، حسب الرغبة.
