كيف تصنع اللبن بالخيار في المنزل؟
لا يوجد شيء أفضل من اللبن الطازج في صيف حار! ولكن، هل جربت تحضيره بنفسك في المنزل باستخدام الخيار؟ إن كنت لم تجرب من قبل، فستجد هنا الطريقة الصحيحة لعمل اللبن بالخيار في المنزل.
المكونات المطلوبة:
1- خيار
2- لبن طازج
3- ملعقة صغيرة من الملح
4- ثوم (اختياري)
5- نعناع (اختياري)
الخطوات:
1- اغسل الخيار بالماء البارد وقطعه إلى قطع صغيرة.
2- ضع الخيار واللبن في الخلاط الكهربائي واخلطهما حتى يتم مزجهما جيدًا.
3- إضافة الملح والثوم والنعناع وتخلط مرة أخرى.
4- صب الخليط في وعاء واتركيه جانباً، ليترك لمدة نصف ساعة.
5- فلتر الخليط باستخدام قطعة قماش جلدية أو فوطة نظيفة، وضعه في وعاء نظيف. يُفضل تركي اللبن في الثلاجة لبضع ساعات قبل الاستخدام للحصول على درجة حرارة مثالية.
FAQs باللغة العربية:
– هل يمكن استبدال الخيار بطماطم؟
لا يمكن استبدال الخيار بسهولة، نظرًا لأن الخيار يحتوي على الماء بشكل أكبر من الطماطم. إن استخدام الطماطم سيؤدي إلى تكرار نفس الوصفة.
– هل يمكن استخدام الزبادي بدلاً من اللبن؟
بالتأكيد، يمكن استخدام الزبادي بدلاً من اللبن. ولكن يجب زيادة كمية الماء حتى 1 كوب لتحقيق التركيز المطلوب.
– هل الثوم ضروري للوصفة؟
لا، يمكن تجاوز استخدام الثوم إذا كنت لا تحب طعمه. يمكن تحقيق نفس النكهة دون استخدام الثوم.
– هل يمكن استخدام صوص التزيين لإضافة المذاق؟
يمكنك إضافة صوص التزيين إذا كنت ترغب في ذلك. ولكن يجب عليك استخدامه في نفس اليوم، لأنه لا يدوم طويلاً ويؤثر على النكهة.
