كيف تصنع الكلاوي بأسهل الطرق
تُعد الكلاوي من أشهر الحلويات الشرقية التي يُحبها الكثيرون، وهي تتكون من عجينة القطايف الممزوجة بالأجواء المميزة من روائح الفواكه والحليب، وتُقدّم الكلاوي عادةً في المناسبات الخاصة كمثل رمضان، العيد، الحفلات، والمواسم الشتوية.
لتصنعي الكلاوي بالأسهل الطرق، فأنتِ بحاجة إلى المقادير التالية:
– نصف كوب زيت نباتي
– عصير ليمونة كبيرة الحجم
– علبة حليب مكثف محلى
– علبة قطر
– كيلو قطايف جاهزة
الطريقة:
1. يجب عليكِ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يجب من تفريغ حليب المكثف في وعاء العجن ومن ثُم إضافة الزيت وعصير الليمون وتخلط جيداً.
3. يضاف بعدها علبة القطر إلى الخليط ويستمر الخلط حتى يتم دمج القطر بالتساوي مع السائل.
4. يجب فرد القطايف في صينية الخبز بطريقة جيدة للغاية، ومن ثم يغلف كل قطيفة ببعض من السائل الذي تم تحضيره.
5. يتم طي كل قطيفة إلى الداخل باتجاه المنتصف، وتُكرر هذه العملية حتى تنتهي من وضع القطايف في صينية الخبز.
6. يتم وضع الوصفة في الفرن المُسخن سابقاً لمدةٍ تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
7. بعد انتهاء وقت الخبز، يتم تقديم الكلاوي إلى طاولة الحلوى والقطايف يُرش عليها قليلٌ من السكر المسحوق أو جوز الهند.
وهذا كلُّ ما يلزم لتصنعي كلاوي سهلة ولذيذة وبأسهل الطرق. بالصحة والعافية.
الأسئلة الشائعة
ما هي القطايف؟
هي رقائق العجين الخفيفة التي تتكون من الدقيق والماء.
هل يمكن استخدام مكونات مختلفة في وصفة الكلاوي؟
نعم، يمكن تبديل القطر بالعسل أو إضافة الفواكه المجففة لإضفاء نكهة جديدة على الوصفة.
هل يمكن تحضير الكلاوي بشكل مسبق؟
نعم، يمكن حفظ الكلاوي بشكل جيد لمدة 3 أيام عند حفظها في الثلاجة.
كمية الكلاوي التي يمكن الحصول عليها بوصفة مذكورة؟
يمكن الحصول على 20 قطعة كلاوي بوصفة مقاسية مذكورة.
