كيف تصنع القشطة البلدي في المنزل؟
إذا كنت ترغب في تحضير القشطة البلدية في المنزل، فإليك الخطوات التالية:
المكونات:
– لتر من الحليب الطازج
– ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
– ملعقة كبيرة من السكر
الخطوات:
1. سخني الحليب على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة حرارة 80 درجة مئوية.
2. أضيفي اللبن الزبادي وحركي حتى يتمازج الخليط.
3. اتركي الخليط يتركز لمدة ساعة، أو حتى يتخذ القوام المناسب.
4. صفي القشطة باستخدام قطعة من القماش النظيفة.
5. أضيفي السكر حسب الرغبة، وامزجي الخليط جيدًا.
وفي النهاية، قد تريد استخدام القشطة البلدية كواحدة من المكونات الرئيسية في الحلى المفضلة لديك.
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن استخدام حليب غير طازج؟
لا، لا ينصح باستخدام حليب معبأ مسبقًا في تحضير القشطة البلدية.
– هل يجب استخدام لبن زبادي محلي الصنع؟
لا، يمكن استخدام أي نوع من اللبن الزبادي المتوفر في السوق.
– هل يمكن تغيير كمية السكر؟
نعم، يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة الشخصية، ولكن ينصح باستخدام كمية معتدلة للحصول على النكهة المثالية.
