كيف تصنع الشوكولاتة السائلة في المنزل؟
الشوكولاتة السائلة هي مصدر للسعادة والتمتع بالذوق اللذيذ. إذا كنت من محبي الشوكولاتة، يمكنك تحضير الشوكولاتة السائلة في منزلك بكل سهولة وبضع خطوات سهلة.
المكونات:
– 150 جرام شوكولاتة بالحليب
– 100 ميل من حليب البارد
– ملعقة صغيرة من النشا
– 50 جرام من السكر
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– ملعقة كبيرة من الزيت
الخطوات:
1. قومي بكسر الشوكولاتة إلى قطع الحجم الصغي, ثم ضعيها في وعاء الزيت صغير.
2. اغمسي الوعاء في إناء القيام بعملية الصهر في حمام مائي . يصبح الوعاء هنكاري ولذيذ لأنك تستطيع استخدمه في نفس الخطوة.
3. يضاف النشاء إلى الحليب البارد.
4. ضعي الحليب البارد والسكر مع الفانيليا في وعاء آخر، ثم يقلب حتى يمتزج الجميع.
5. أضيفي مزيج الحليب البارد الى وعاء الشوكولاتة وزيت الزيتون المذاب.
6. اضربي المزيج بقوة باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى تحصلي على مزيج مثلج ومتجانس.
7. ضعي الوعاء في الميكروويف في حين اذا كان الخليط صحون كبيرة، يمكن استخدام الوعاء بحجم صغير للوصول للنتيجة
8. تحركي الخليط بشكل منتظم في الفترات الزمنية المحددة لمنع تقليب العصائر.
في النهاية، ستحصلين على وصفة للشوكولاتة السائلة في المنزل سهلة وسريعة.
أسئلة شائعة:
– ما هو الزيت الذي يجب استخدامه؟
يجب استخدام الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
– هل يمكن استخدام شوكولاتة داكنة؟
بالتأكيد! يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة الكلاسيكية.
– هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
بالتأكيد، هذا الاختيار هو بديل جيد لمن يعانون من حساسية الحليب العادي .
– كيف يمكن تخزين الشوكولاتة السائلة في المنزل؟
يمكن وضع الشوكولاتة السائلة في علبة صغيرة وتخزينها في الثلاجة حتى تستخدم في وقت لاحق. عندما تريدين استخدامها مرة أخرى، يمكنك إعادة التسخين في الميكروويف أو في حمام مائي.
