كيف تصنع أرز السمك بسهولة في المنزل؟
إذا كنت من عشاق الأسماك وترغب في تجربة وصفات جديدة، فإن أرز السمك هي وصفة مميزة لتقدمها لعائلتك وضيوفك. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات سهلة وبسيطة لطهي أرز السمك في المنزل.
المكونات:
– سمك أو فيليه السمك
– بصلة مفرومة
– فصان ثوم مفروم
– كوب أرز
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة كركم
– رشة ملح وفلفل
– حبتان فلفل أحمر مفروم
– ملعقتان صغيرتان بقدونس مفروم
الطريقة:
1. قم بغسل السمك جيدًا وقطعه إلى قطع أو فيليه حسب الرغبة.
2. في مقلاة كبيرة، ضعي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلان.
3. أضيفي الأرز وقلبيه مع الثوم والبصل حتى يأخذ الزيت جيدًا.
4. زيدي الملح والفلفل والكركم وحبات الفلفل الأحمر وقلبي المقادير جيدًا.
5. ضعي الماء المغلي على الخليط مع التحريك لحوالي 5 دقائق.
6. ضعي قطع السمك على الأرز وغطي المقادير بورق الألمنيوم.
7. يتم طبخ الوصفة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
8. بعد المدة المحددة، قومي بفتح صينية الخبز ورشي بقدونس مفروم على الأعلى.
الأسئلة الشائعة:
ما هو نوع الأرز المستخدم في صنع أرز السمك؟
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الأرز في صنع أرز السمك، مثل الأرز البسمتي أو الأرز العطري.
هل يمكنا استخدام أنواع أخرى من السمك؟
بالطبع، يمكن استخدام أنواع أخرى من السمك بدلاً من السمك أو فيليه السمك المستخدم.
هل يمكن إضافة خضروات إلى أرز السمك؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك مع الأرز، مثل الجزر أو حبات الذرة أو الفاصوليا الخضراء.
