كيف تصنعين يخنة البازلاء والجزر بالفيديو؟
تُعدّ يخنة البازلاء والجزر واحدة من أشهر الوجبات في المطبخ الشتوي، فهي تعتبر وصفة سهلة ولذيذة تناسب جميع الأذواق. وإذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بنفسكِ، يمكنكِ الاستعانة بفيديو يظهر طريقة التحضير بالتفصيل.
خطوات تحضير اليخنة:
1. قومي بتقطيع البصل والثوم والجزر إلى قطع صغيرة.
2. قومي بتسخين الزيت في وعاء على النار، وأضيفي البصل والثوم والجزر وحرّكي المكوّنات جيداً.
3. أضيفي الملح والبهارات، وحرّكي المزيج بعد إضافة الماء.
4. أضيفي البازلاء المجمدة، وحرّكي المكوّنات جيداً ثم غطّي الوعاء واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح المكوّنات طرية.
وبعد ذلك، يمكنكِ تقديم اليخنة مباشرةً على الطاولة. ويمكن تزيينها بأوراق البقدونس.
الأسئلة الشائعة:
ماذا لو كان عندي جزر وبازلاء طازجة؟
تستطيعين استخدام الخضراوات الطازجة بدلاً من الخضروات المجمدة، عندها ستستغرق العملية وقتاً أطول.
هل يمكن إضافة لحم في هذه اليخنة؟
نعم، يمكن إضافة لحم أو دجاج إلى اليخنة للحصول على نكهة مميزة.
ماذا لو كان المدة الزمنية ليست كافية لطهي المزيج بالكامل؟
يمكنكِ إضافة كمية صغيرة من الماء وتركه يطهى لبعض الوقت، أو أضيفة كمية قليلة من البطاطس المقطّعة إلى المزيج لزيادة مدة الطهي.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنكِ تحضير يخنة البازلاء والجزر بطريقة لذيذة وسهلة.
