كيف تصنعين مقلوبة الفريكة الشرقية بطريقة مضمونة
مقلوبة الفريكة الشرقية هي طبق شهي يعتبر من الأطعمة المتميزة في المطبخ العربي، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية متنوعة ومفيدة للجسم، ومقدمة في أغلب المناسبات والأعياد. ولعمل مقلوبة الفريكة الشرقية، يحتاج المرء إلى مكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل. وفيما يلي نقدم لكم طريقة مضمونة لتصنيع مقلوبة الفريكة الشرقية:
المكونات:
– 3 أكواب فريكة.
– 2 حبتان بصل
– 2 ملعقة زيت
– 1 كيلو لحم مفروم
– 2 حبات فلفل حار
– 3 حبات فلفل أخضر
– 1/2 ملعقة بهارات
– 1 ملعقة كمون.
– 2 حبات طماطم مقطعة.
– ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. يتم نقع الفريكة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.
2. تُرفع الفريكة من عصارتها ثم تُغسل جيداً بالماء الدافئ.
3. يتم اعداد الخضار بينما يشوى اللحم : يتم تسوية البصل في مقلاة على النار، ثم يتم أضافة اللحم المفروم وتترك حتى تتغير لونه مع القلي الخفيف. ثم ضافة الفلفل المقطع وتترك الخليط يطهو على نار متوسطة.
4. تضاف إليه الملح والتوابل والطماطم، وتُترك الخليط يطهى على النار حتى تكتمل نضج الخضار.
5. تضاف الفريكة على الخليط السابق، وتترك الخليط يطهى لمدة 10 دقائق إذا لزم الأمر على نار هادئة. ويُقدم الطبق ساخناً وذلك مع إضافة البهارات العربية للتزيين.
FAQs بالعربية:
1. هل يجب تناول مقلوبة الفريكة الشرقية ساخنة فقط؟
نعم، من الأفضل تناول الطبق ساخناً.
2. هل يجب شرب الماء مع مقلوبة الفريكة الشرقية؟
نعم، من الأفضل شرب الماء مع هذا الطبق.
3. هل يمكن إضافة الخضار الأخرى إلى مقلوبة الفريكة الشرقية؟
نعم، يمكن إضافة الخضار الأخرى إلى الطبق حسب الرغبة.
4. هل يجب إضافة اللحم إلى مقلوبة الفريكة الشرقية؟
نعم، اللحم صلب للطبق ويساعد في إعطاء طعم لذيذ ومميز.
