كيف تصنعين كيك لذيذ بالفرن الكهربائي في المنزل
الكيك من أشهر الحلويات التي تحضّر بسهولة ويمكن تقديمها في مناسبات عدة، والعديد من الأشخاص يفضلون تحضيرها في المنزل باستخدام الفرن الكهربائي. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضير كيك لذيذ بالفرن الكهربائي في المنزل.
المكونات:
– كوبين من الطحين
– ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر
– 3 بيضات
– كوب سكر
– كوب حليب
– نصف كوب زبدة ذائبة
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– رشة ملح
الخطوات:
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الطحين مع البيكنغ باودر والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط السابق واستمري في الخفق.
5. إضافة الحليب ببطء مع الاستمرار في الخفق.
6. أضيفي ملعقة الفانيليا ومزج جيداً.
7. أضيفي خليط الطحين والبيكنغ باودر بتدريج واستمري في الخفق.
8. اسكبي الخليط في صينية فرن مناسبة وادخليها الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
9. عندما ينضج الكيك، حرّكيه للتأكد من أنه طري ويمكن تناوله.
10. سخني الكيك قليلاً في الفرن قبل التقديم.
يمكن التلاعب بمذاق الكيك عن طريق إضافة مواد إضافية مثل الفواكه أو الشوكولاتة.
أسئلة وأجوبة:
1. كيف أعرف متى ينضج الكيك؟
عندما يزداد حجم الكيك ويبدأ في اللون الذهبي، يمكن الاختبار عن طريق وضع عود خشبي داخل الكيك، إذا خرج جافاً فهذا يعني أن الكيك جاهز.
2. هل يمكن استخدام زيت بدلاً من الزبدة في صنع الكيك؟
نعم، يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة، وكذلك يمكن استخدام الحليب بدل من ماء الحياة.
3. هل يجب تبريد الكيك قبل التقديم؟
نعم، يفضل تبريد الكيك بعد انتهاء الخبز لمدة دقيقتين على الأقل قبل التحريك والتقديم. ذلك لتجنب انتشار الكيك أو انهياره.
