كيف تصنعين كيكة الكوكيز الشهية في المنزل؟

المقادير:

• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة (على درجة حرارة الغرفة)
• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1/2 كوب حليب
• 2/3 كوب شوكولاتة رقائق الكوكيز

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. أخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفًا ومُنفخًا.
3. أضيفي البيض والفانيليا للخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر بالتدريج واستمري في الخفق.
5. أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى يتمازج المزيج.
6. أضيفي شوكولاتة رقائق الكوكيز وامزجيها بالمزيج.
7. ضعي المزيج في قالب كيك وأدخليه إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك قابل للتخلص منه
8. شغلي المروحة ليبرد عند إخراج الكيك من الفرن، ثم انقليه إلى صحن التقديم.
9. قدمي الكيك مع الحليب أو الشاي.

الأسئلة الشائعة:

كم عدد الوجبات التي يمكن تحضيرها من هذه الكيكة؟

يمكن تحضير 8-10 قطع من هذه الكيكة.

هل يمكن تغيير نوع الشوكولاتة؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من شوكولاتة الكوكيز التي تحبينها.

هل يمكن تجميد الكيكة؟

نعم، يمكن تجميد الكيكة لفترة تتراوح بين 2-3 أسابيع.