كيف تصنعين فطيرة السينابون في المنزل؟
فطيرة السينابون أو السينامون رولز هي واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تناولها خلال جميع الأوقات. تتميز بنكهة القرفة الغنية والمكونات اللذيذة التي تذوب في الفم، وهي مثالية لتناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي. ولكن هل تعلمين أنه يمكنك تحضير فطيرة السينابون اللذيذة هذه في منزلك بسهولة؟ سنقدم لك الخطوات اللازمة لتحضير فطيرة السينابون في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 3 كوب دقيق
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– نصف كوب سكر
– نصف كوب زبدة ذائبة
– 1 بيضة
– نصف كوب حليب دافئ
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة قرفة
– 3/4 كوب سكر بني
– 3/4 كوب زبدة للحشو
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الخميرة الفورية، ونصف كوب السكر.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيضة وامزجي المكونات جيداً.
3. أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً وامزجي برفق حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومرنة، ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
5. بعد التخمير، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
6. امزجي القرفة والسكر البني في وعاء صغير.
7. افردي الزبدة على العجينة ورشي خليط القرفة والسكر البني فوق الزبدة.
8. لفي العجينة بحيث تحصلين على لفة طويلة ثم قطعيها إلى شرائح متساوية.
9. ضعي الشرائح في صينية فرن مدهونة بالزيت واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
10. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية واخبزي السينابون لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
وها هي فطيرة السينابون اللذيذة جاهزة للتناول! يمكنك تقديمها ساخنة مع صوص الجليز اللذيذ أو تناولها على الفطور مع كوب من الحليب البارد. مهما كان الخيار، ستكون فطيرة السينابون محلاً لذيذاً لجميع أفراد العائلة.
أسئلة مكررة
Q: هل يمكنني تحضير فطيرة السينابون مسبقاً وتجميدها؟
A: نعم، يمكن تحضير فطيرة السينابون وتجميدها بشكل مسبق. بعد تقطيع السينابون إلى شرائح، ضعيها في صواني فريزر واتركيها تتجمد. بعد ذلك، يمكنك نقل الشرائح المجمدة إلى أكياس فريزر وتجميدها لمدة تصل إلى شهر. عندما تحتاجين لتناولها، قومي بتسخينها في الفرن لمدة بضع دقائق حتى تصبح ساخنة وطرية.
Q: هل يمكنني استخدام مسحوق القرفة بدلاً من القرفة الطازجة؟
A: نعم، يمكنك استخدام مسحوق القرفة بدلاً من القرفة الطازجة. استخدمي كمية مماثلة من مسحوق القرفة وامزجيها مع السكر البني للحصول على النكهة المثالية.
