كيف تصنعين عجينة الكريب بطريقة مباشرة في المنزل؟
تُعد عجينة الكريب من المعجنات السريعة والسهلة التحضير، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ. وهنا سنتعرف على طريقة تحضير عجينة الكريب بطريقة مباشرة في المنزل.
المكونات:
– 3 بيضات
– كوب وربع كوب حليب
– 1 كوب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
– رشة ملح
الطريقة:
1. حرّكي البيض جيداً في وعاء كبير.
2. أضيفي الحليب واخفقي المزيج.
3. ثمّ أضيفي الدقيق، السكر، الزبدة المذابة، والملح. حرّكي العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
4. اتركي العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
5. سخّني مقلاة مستديرة على نار متوسطة. لا تضيفي الزيت لأن الخليط يحتوي على الزبدة.
6. أسكبي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وحرّكيها بخفة حتى تغطي قاع المقلاة.
7. اتركي الكريب لمدة 2-3 دقائق على جهة واحدة حتى تتحمّر، ثمّ استخدمي الملعقة لتقليب العجين إلى الجهة الأخرى. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يتحمّر الجهة الأخرى.
8. اخرجي الكريب من المقلاة ووضعيه في صحن التقديم.
9. أكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من الخليط.
FAQs
– هل يمكن استبدال الدقيق بدقيق الشوفان؟
نعم، يمكن استخدام دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق العادي.
– هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي.
– هل يمكن إضافة الفانيليا للخليط لإضفاء نكهة؟
نعم، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضافة نكهة.
