كيف تصنعين طبخات غير معتادة في المطبخ
لا شك في أن المطبخ هو المكان الأكثر أهمية في المنزل. ولكن ماذا يمكنك أن تصنعين إذا كنتِ تشعرين بالملل من الأطباق التي تعتادين على تحضيرها؟ هنا، سوف نستعرض معًا بعض الطبخات غير المعتادة التي يمكنك صنعها في المطبخ.
1. بيتزا دون طينة
العديد منا يحب البيتزا، ولكن قلة منا يعرفون كيفية إعدادها في المنزل بدون استخدام الطينة. لإعداد هذا النوع من البيتزا، سوف تحتاجين إلى مكونات العجينة المعتادة، بالإضافة إلى عجينة الباذنجان وصلصة الطماطم.
قطّعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعي صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا أو الجبنة القريشة فوقها. قومي بوضع الصينية في الفرن مرة أخرى حتى يبدأ الجبن في الذوبان والباذنجان يصبح متحمرًا اللون. قدّمي البيتزا الخفيفة هذه مع السلطة.
2. الكوسا بدون حشوة
الكوسا هي من بين الخضراوات الخفيفة وسهلة التحضير، وغالبًا ما يتم حشوها باللحم أو الأرز. لكن يمكنكِ تحضيرها بطرق مختلفة. جربي قطعة الكوسا المحمصة، والتي تحتوي على نكهتها الخفيفة، ضعي في نهاية الأمر مزيجًا من الجبنة المطبوخة والأعشاب.
قطعي الكوسا إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. في الوقت نفسه، اخلطي الجبنة المطبوخة، البانيه ذات النكهة الحيوية، والزيتون المفروم. بمجرد انتهاء الكوسا من الخبز، قومي بتغطيتها بالخليط السابق وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
3. فطائر الفراولة
بالطبع، فطائر الفراولة هي طبق شهي ولذيذ ، ولكن يمكنكِ الخروج عن تلك الطريقة المعتادة بتقديم نوع جديد من الفطائر.
قم بتحضير العجينة الأساسية للفطائر، وقطعي الفراولة إلى قطع صغيرة. ثم، في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر، الليمون الحامض، والحليب الطازج.
ضعي الخليط فوق العجينة وأغلقي الفطائر. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الفطائر ذهبيًا. قدميها مع الشاي أو القهوة.
4. الحساء الأخضر
هذا الحساء الأخضر هو طبق مختلف تمامًا، ومكوناته هي أنواع مختلفة من الخضار والتوابل. لإعداده، ستحتاجين إلى كرات اللحم، الجزر، البصل، السبانخ، والماء.
قمي بتحمير الكرات من اللحم في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والجزر إليها. يجب أن يذوب الجزر قليلًا للتأكد من التوابل تمامًا. ثم، اضفي الماء والسبانخ إلى المقلاة، وغطي المقلاة حتى يتم تسوية الخضار.
أخيرا، ضعي الخليط في الخلاط أو استخدمي الخلاط الكهربائي لمزج المكونات حتى يصبح لديك حساء ناعم وخفيف.
FAQs
Q: هل يمكن إعداد هذه الطبخات الغير معتادة إذا لم يكن لدي خبرة في الطبخ؟
A: بالطبع! سواء كنتِ خبيرًا في الطبخ أم لا، يمكنكِ تجاوز الخبرة الأولية وتحضير هذه الوصفات بسهولة.
Q: هل هذه الوصفات صحية؟
A: نعم، هذه الطبخات تحتوي على نسبة مناسبة من الفواكه والخضروات وتعتبر صحية. ومع ذلك، يتوجب عليكِ تحضير الأطعمة بكميات معتدلة.
Q: هل يمكن أن يتم تعديل تلك الوصفات حسب الرغبة الشخصية؟
A: بالطبع. يمكن التلاعب بالمكونات والنكهات حسب الرغبة الشخصية وذوقك.
