كيف تصنعين شيش برك باللبن بمكونات بسيطة وطريقة سهلة

الشيش برك هو الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، ولا يمكن أن ننكر أننا نحن العرب هي أكثر الشعوب ارتباطاً بها. ولكن عندما نتحدث عن تحضيرها في المنزل، قد يبدو الأمر صعباً ومعقداً. لكن في الواقع، بإمكانك صنع الشيش برك باللبن بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات الشيش برك باللبن

• 2 كوب لبن
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب نشا
• 1/4 كوب ماء الزهر
• قليل من الحليب للدهن
• ماء حار للشطف
• مكسرات محمصة حسب الرغبة

طريقة تحضير الشيش برك باللبن

1. في وعاء، امزجي النشا والسكر جيداً.
2. أضيفي اللبن بالتدريج واخلطي المكونات جيداً.
3. ضعي الخليط على النار واستمري في التحريك حتى يصبح سميكاً.
4. أزلي الوعاء من على النار وأضيفي ماء الزهر، واستمري في التحريك حتى يمتزج الكل.
5. أخلطي بياض البيض في وعاء آخر حتى تصبح رغوة كبيرة.
6. أضيفي الرغوة إلى الخليط السابق ببطء وحرصًا على عدم فصل المكونات.
7. رصّي حبات الشيش برك في صينية وادهنيها بالحليب.
8. افرمّي المكسرات ورشيها فوق الشيش برك.
9. اسكبي الخليط الأول في صينية الشيش برك واتركيها جانباً حتى تبرد.
10. قطّعي الشيش برك إلى أجزاء صغيرة بعد تماسكها، وشطفيها بالماء الساخن.
11. زيّني الشيش برك بالمكسرات المفرومة قبل التقديم.

الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل طريقة لصنع الشيش برك؟

يوجد العديد من الطرق لصنع الشيش برك، ولكن الأسلوب الذي تم شرحه في هذه المقالة هو واحد من الطرق الأسهل والأكثر فاعلية.

هل يمكن إضافة الفستق أو اللوز إلى الشيش برك؟

بالطبع يمكن إضافة الفستق أو اللوز إلى الشيش برك كتزيين نهائي.

هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟

نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي إذا كنتِ تفضلين ذلك. فقط تأكدي من استخدام كمية كافية من النشا لتحصلي على قوام مثالي.

هل يمكن إضافة بطاطا حلوة إلى الخليط؟

نعم، يمكن إضافة بطاطا حلوة مسلوقة ومهروسة إلى الخليط لإضفاء قوام مميز على الشيش برك.