<بداية الخبر>
كيف تصنعين شوربة الدجاج الشهية في المنزل؟
شوربة الدجاج من الأكلات الشتوية الشهية والمفيدة للصحة، وفي هذا الخبر سنقدم لك طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل.
المقادير:
– دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 بصلة كبيرة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– 3 جزر مقطعة
– 3 بطاطس مقطعة
– 3 كوب مرق دجاج
– 1 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود
– عصير ليمون حسب الرغبة
– خضار للتزيين الاختيارية
الطريقة:
1- في قدر كبير، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيها لبضع دقائق حتى يذبل البصل.
2- أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر وتتغير لونه.
3- أضيفي الجزر والبطاطس وقشرة الليمون الحامض وقلبيها مع الدجاج لبضع دقائق حتى تطرى الخضار قليلاً.
4- أضيفي المرق والماء واتركيها تغلي على نار متوسطة وأنت تقلبيه لمدة 20-30 دقيقة حتى يكتمل الطهي.
5- أضيفي الحليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق تحركيه بين الحين والآخر، ثم أضيفي ملح وفلفل أسود والعصير حسب الرغبة.
6- قدميها مع الخضار المزخرفة والخبز المحمص.
FAQs:
Q: من الأفضل استخدام الدجاج المسلوق أو المقلي؟
A: يمكن استخدام أي منهما حسب الرغبة، لكن المقلي يضفي مذاقًا أكثر عمقًا على الشوربة.
Q: هل يُمكن استخدام الخضار الأخرى في هذه الشوربة؟
A: بالتأكيد، يمكن استخدام أي خضار تحبين مثل البروكلي والكرفس والشمندر.
Q: هل يُمكن استخدام مكعبات مرق الدجاج الجاهزة بدلًا من المرق المحضر في المنزل؟
A: يمكن استخدامها حسب الرغبة، لكن استخدام المرق المحضر في المنزل يعطي نكهة أعمق للشوربة.
