كيف تصنعين الوافل البلجيكي المقرمش بدون جهاز خاص؟
الوافل البلجيكي هو واحد من أشهى الحلويات التي يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم. إنها تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول حول العالم، وتعتبر وجبة خفيفة رائعة للفطور أو العشاء أو حتى الوجبة الخفيفة عندما تشعرين بالجوع. إذا كنت ترغبين في تجربة صنع الوافل البلجيكي المقرمش في المنزل ولكن ليس لديك جهاز خاص لذلك، فلا تقلقي، يمكنك صنعه بسهولة باستخدام أدوات منزلية عادية.
ما تحتاجين إليه:
– قلاية كهربائية أو مقلاة عميقة
– قاعدة الخبز الكهربائية
– مكبس الوافل أو طبق خفيف من الحديد المسطح
– مكونات الوافل (دقيق، سكر، بيض، زبدة، حليب، بيكنج باودر، فانيليا)
طريقة التحضير:
1. سخني القلاية الكهربائية أو المقلاة العميقة حتى تصبح درجة الحرارة حوالي 190 درجة مئوية. بينما تسخنينها، قومي بإعداد خليط الوافل بمزج جميع المكونات في وعاء كبير.
2. قومي برش السطح الساخن للقاعدة الخبز الكهربائية بالقليل من الزيت أو بخاصية الشمع للتحكم في الإلتصاق و لتجنب أي صعوبات عند قلي الوافل.
3. سكبي الخليط في وسط قاعدة الخبز الكهربائية.
4. أغلقي القاعدة واتركي العجينة تنضج لمدة 3-5 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
5. بعد ذلك، قومي بفتح القاعدة واستخرجي الوافل البلجيكي بلطف باستخدام شوكة أو الملقط.
6. قومي بإعداد الوافل البلجيكي المقرمش مع الخلفية التي تفضليها، مثل الآيس كريم أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
وفقاً للأسئلة الشائعة:
س1: هل يمكنني استخدام مقلاة عادية بدلاً من قلاية كهربائية؟
ج1: نعم، يمكنك استخدام مقلاة عميقة عادية بدلاً من القلاية الكهربائية. ضعي الزيت بمقدار كافٍ لتغمري العجينة عند قليها.
س2: هل يمكنني استخدام مكبس الوافل بدلاً من القاعدة الکهربائية؟
ج2: بالطبع، يمكنك استخدام مكبس الوافل. قمي بتسخين المكبس قبل استخدامه واتبعي نفس الخطوات المذكورة في الطريقة.
س3: هل يمكنني تحضير العجينة مسبقًا؟
ج3: نعم، يمكنك تحضير العجينة الموجودة في المكونات قبل المستخدمة وتبريدها في الثلاجة لمدة ليلة واحدة. عند الاستعداد لصنع الوافل، اتركي العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
استمتعي بتجربتك في صنع الوافل البلجيكي المقرمش بدون جهاز خاص واستمتعي بالطعم اللذيذ الذي ستحصلين عليه. حاولي إضافة المزيد من الزخرفة للوافل، مثل التوت المجمد أو السكر البودرة، لإضفاء لمسة من الجمال على هذه الحلوى الشهية.
