كيف تصنعين الكبة النية في المنزل بكل سهولة؟
الكبة النية هي واحدة من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ الشرقي. إذا كنت تحبين هذه الوصفة وترغبين في تحضيرها في منزلك، فإليك خطوات سهلة لتحضير الكبة النية.
المكونات:
– 500 غرام منحوتة
– 2 كوب سميد
– 1 بصلة مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لبنانية
– 1 ملعقة طعام بهارات كبة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ماء
– زيت للقلي
الخطوات:
1. نقوم بتنظيف الحوتة وتفريغها من الداخل والحصول على لحمها.
2. نضع الحوتة في الفريزر لمدة ساعة حتى تصبح صلبة بعض الشيء، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
3. نضيف البصل والسميد الرطب والتوابل (البهارات اللبنانية والكبة) إلى اللحم ونخلط المكونات جيدًا.
4. نضيف الماء تدريجياً ونخلط المكونات لحين الحصول على خليط جيد وقابل للتشكيل.
5. نشكّل الكبة على شكل كرات أو قرص ونحشي قليل من اللحم المفروم داخل كل قطعة.
6. نقلي الكبة في زيت ساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل.
وصفة لذيذة وسهلة يمكن تنفيذها في منزلك. جربيها اليوم وشاركينا رأيك في التعليقات!
FAQs:
1. هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من الحوتة في هذه الوصفة؟
– نعم، يمكن استبدال الحوتة بالدجاج في هذه الوصفة.
2. هل يمكن إعداد الكبة النية في المقلاة بدلاً من القلي في الزيت؟
– نعم، يمكن صنع الكبة في المقلاة. يجب فقط إضافة قليل من الزيت أثناء القلي.
3. هل هذه الوصفة هي نسخة تقليدية لتحضير الكبة النية؟
– نعم، هذه الوصفة هي نسخة تقليدية لتحضير الكبة النية، لكن يمكن إجراء بعض التعديلات وفقًا للذوق الشخصي.
