محتويات
كيف تصنعين الشوكولاتة في المنزل؟
المقادير:
- 250 جرام شوكولاتة سوداء
- ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- نصف كوب كريمة سائلة
- ملعقة كبيرة زبدة
- اي نوع من المكسرات ان كانت مفرومة او كاملة حسب الرغبة
الطريقة:
- قمي بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي، وذلك عن طريق وضع قطع الشوكولاتة في اناء ووضعه فوق اناء اخر يحتوي على ماء ساخن.
- اخلطي الزيت مع الكريمة السائلة، ثم اضيفي الزبدة واستمري بالتحريك حتى تمام الذوبان.
- انقلي الشوكولاتة المذوبة الى اناء اخر، واسكبي خليط الزيت والكريمة والزبدة فوقها واخلطي الخليط بالمضرب اليدوي حتى يتجانس تماماً.
- قومي بإضافة المكسرات حسب الرغبة وامزجيها مع الشوكولاتة
- اضيفي الخليط إلى قوالب الشوكلاتة، واتركيه حتى يتماسك لمدة ساعتين في الثلاجة
- قدمي الشوكولاتة واستمتعي مع عائلتك واصدقائك
أسئلة وأجوبة:
ما هو الفرق بين شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة؟
يختلف الفرق بينهما في نسبة الكاكاو التي تحتوي عليها. تحتوي الشوكولاتة الحليب على نسبة أكبر من السكر والحليب بالإضافة إلى نسبة أقل من الكاكاو، بينما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أكبر من الكاكاو ونسبة أقل من السكر والحليب.
هل يمكنني استخدام الشوكولاتة الحليب بدلاً من الشوكولاتة الداكنة في وصفتك؟
نعم، يمكنك استخدام الشوكولاتة الحليب بدلاً من الشوكولاتة الداكنة، ولكن سيكون النكهة المنتجة مختلفة بالتأكيد.
