كيف تصنعين البطاطا والدجز بسهولة
إذا كنتِ ترغبين في إعداد وجبة شهية وسريعة، فإليكِ طريقة عمل البطاطا والدجز بسهولة وبمكونات بسيطة.
المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– 250 جرام دجز مفروم
– 1/4 كوب بصل مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
الطريقة:
1. يتم غسل البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. يتم خلط الزيت مع الملح والفلفل الأسود، ثم يوضع هذا الخليط على شرائح البطاطس ويتحرك الجميع برفق حتى تتساوى الطبقة.
3. يتم احضار صينية خبز ويتم وضع شرائح البطاطس المتبلة داخلها، ثم يتم خبزها في فرن محمي بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
4. بينما تخبز البطاطس في الفرن، يتم تحضير وصفة الدجز. يتم تحميص الكمون في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح ذهبي، ثم يتم وضع الدجز المفروم ويتحرك بشكل مستمر حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.
5. يتم إضافة البصل والفلفل المجروش إلى الدجز المحمص، ويترك المزيج ليستوي لمدة 5 دقائق برفق على نار هادئة.
6. يتم إزالة الدجز من المقلاة ووضعه في طبق التقديم، ثم يتم وضع البقدونس على الوجه.
وها هي وصفة البطاطس والدجز الجاهزة لتقديمها.
أسئلة شائعة (FAQs):
1. هل يمكن تقديم وصفة البطاطس والدجز مع أطعمة أخرى؟
نعم، يمكن تقديم وصفة البطاطس والدجز مع اللحوم، الدجاج، السلطات، أو حتى الأفوكادو.
2. هل يمكن استخدام الدجز في وصفات أخرى؟
بالتأكيد، يمكن استخدام الدجز في العديد من الوصفات، مثل الأعشاب والمكسرات المفرومة والخضروات المختلفة.
3. هل يمكن استخدام زيوت أخرى بدلاً من زيت الزيتون في وصفة البطاطس والدجز؟
نعم، يمكن استخدام زيوت أخرى في وصفة البطاطس والدجز، مثل زيت الذرة أو زيت الكانولا.
