عندما تفكرين في تحضير وجبة شهية ومغذية لعائلتك، قد يكون الأرز زربيان باللحم خيارًا مثاليًا. وجبة كلاسيكية تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية تحضير أرز زربيان باللحم بطريقة شهية وسهلة.
المكونات:
٥٠٠ غرام من اللحم المفروم
٢ كوب من الأرز البسمتي
٢ حبة بصل مفرومة
٣ فصوص من الثوم المهروس
١ ملعقة كبيرة من البهارات
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
٤ كوب من الماء
مكعبات دجاجة
الطريقة:
1. في وعاء عميق، قومي بتسخين الزبدة وزيت الزيتون معًا حتى تسخن.
٢. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصفر.
٣. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة ١-٢ دقيقة.
٤. أضيفي اللحم المفروم وحركيه باستمرار حتى ينضج.
٥. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
٦. قومي بغسل الأرز جيدًا ثم إضافته إلى الوعاء وقلبيه مع باقي المكونات.
٧. قومي بسكب الماء وإضافة المكعبات الدجاجة، ثم قلبي المزيج.
٨. اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويتشرب الماء.
٩. بعد أن ينضج الأرز، قومي بتغطية الوعاء وتركه ليبرد قليلًا قبل التقديم.
التقديم:
قومي باستخدام صحن التقديم لتقديم أرز زربيان باللحم مع الخضار المشوية أو السلطة الطازجة. يمكنك أيضًا تزيين الوجبة بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون حسب الرغبة.
الأسئلة الشائعة:
١. هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم وسيظل الوصفة شهية ومغذية.
٢. كم مدة طهي الأرز على النار؟
يمكن أن تشترك مدة الطهي حسب نوع الأرز، ولكن عادة ما يستغرق طهي الأرز البسمتي حوالي ٢٠-٢٥ دقيقة.
٣. هل يمكنني إضافة خضار مثل الجزر أو البازلاء؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من الخضار الذي تحبين لإثراء الوصفة بالعناصر الغذائية الإضافية.
هذه الوصفة اللذيذة ستكون وجبة مثالية لعائلتك، وستثير إعجاب وإعجاب أفراد عائلتك. ننصحك بتجربتها وتقديمها في الغداء أو العشاء لتنال إعجاب الجميع.
