كيف تصنعين أرز أبيض سادة بدون استخدام طباخ الأرز؟
الأرز الأبيض هو أحد الأنواع الأكثر استهلاكاً في العالم، ويُعدّ قاعدة لتقديم العديد من الأطباق في العديد من الثقافات. هذه الوصفة ستعلمكِ كيفية طهي الأرز الأبيض المثالي بطريقة بسيطة وسهلة جداً بدون استخدام طباخ الأرز:
المكونات:
– 1 كوب من الأرز الأبيض
– 1 ¾ كوب من الماء
– ملح حسب الذوق
الطريقة:
1. اشطفي الأرز جيداً بالماء حتى يخرج الماء نظيفاً.
2. ضعي الأرز في قدر كبير واسع، وأضيفي الماء والملح.
3. اغطي القدر بغطاء محكم.
4. اشغلي النار على درجة حرارة عالية واتركي الأرز والماء على النار حتى يغلي.
5. عندما يبدأ المزيج في الغليان، خفّضي النار جداً واتركي الأرز والماء يطبخان لمدة 15-20 دقيقة.
6. استخدمي شوكة لرفع الأرز وقلبه جيداً بعد ذلك يمكن تقديم الأرز كما هو أو إضافة اللحوم أو الخضروات أو البهارات حسب الذوق.
تلك الوصفة سهلة للغاية وتضمن أن يأتي الأرز الأبيض بشكل لذيذ وليس به هواء أو عوالق.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام طريقة الغليان السريع؟
لا ، لأن هذه الطريقة لن تؤدي إلى نتائج جيدة وقد تؤدي إلى تكتل الأرز أو تميل الحبوب للفصل.
2. هل يمكن تعديل التوابل للحصول على نكهات مختلفة؟
نعم ، يمكن استخدام البهارات المختلفة أو إضافة الخضروات أو الدجاج أو اللحوم المفرومة لتضيف نكهة إضافية للأرز.
3. هل يمكن إضافة الزبدة أو الزيت لتحسين النكهة؟
نعم ، يمكن إضافة الزبدة أو الزيت بعد إضافة الماء ولكن ليس بعد طبخ الأرز.
4. هل يمكن تحضير الأرز من الليلة السابقة؟
نعم ، يمكن تحضير الأرز من الليلة السابقة ولكن يجب أن يتم تخزينه في الثلاجة لتفادي تنمو البكتيريا علية.
في النهاية، الأرز الأبيض المطهو بطريقة سليمة هو أساس أي وجبة وهذه الوصفة ستساعدكِ على الحصول على أرز ناعم ولذيذ في كل مرة تطهين فيها الأرز.
