كيف تحفظ الثوم في الثلاجة لفترة أطول؟
الثوم أحد العناصر الأساسية التي تستخدم في الكثير من الوصفات والأطباق الشهية. ولكن مشكلته أنه يفقد جودته بسرعة ويبدأ في التلف بعد فترة وجيزة. لحسن الحظ، هناك طرق بسيطة للحفاظ على الثوم طازجاً لفترة أطول داخل الثلاجة.
الخطوة الأولى: تخزين الثوم بشكل صحيح
الخطوة الأولى هي شراء الثوم الجاف والنظيف، وإزالة أي أوراق أو أكياس بلاستيكية الملصقة به. ضع الثوم في حاوية مفتوحة أو في جزء من الثلاجة الذي يتم تهويته بشكل جيد، ولا تضع الثوم في كيس بلاستيكي.
الخطوة الثانية: تحفظ الثوم في درجة حرارة مناسبة
تتطلب الثوم درجة حرارة معينة للبقاء طازجاً. عندما تضع الثوم في الثلاجة، يجب أن تحفظ الثوم عند 13 درجة مئوية فقط. درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة تؤدي إلى تلف الثوم بشكل أسرع.
الخطوة الثالثة: تخزين الثوم في ظروف جيدة
يمكن أن تتأثر جودة الثوم إذا تم تخزينه بالقرب من الفواكه والخضروات التي تفرز غاز الإيثيلين. هذا الغاز يؤدي إلى تفاقم عملية التسوس للثوم. لذلك، يجب تخزين الثوم في مكان منفصل داخل الثلاجة.
أسئلة شائعة عن حفظ الثوم في الثلاجة
1- كم من الوقت يمكن أن يحافظ الثوم على طراوته داخل الثلاجة؟
يدوم الثوم لمدة تصل إلى شهرين إذا تم تخزينه بشكل صحيح في درجة حرارة تتراوح بين 13 ودرجة مئوية وداخل وعاء مفتوح.
2- هل تحتاج إلى تقشير الثوم قبل وضعه داخل الثلاجة؟
لا، يمكن ترك الثوم كما هو بدون تقشيره وإيداعه في الثلاجة.
3- ماذا يمكن أن يؤدي إلى تسوس الثوم داخل الثلاجة؟
عاملان هما الرطوبة العالية وحرارة الغرفة المرتفعة. تأكد من تخزين الثوم في وعاء مفتوح ودرجة حرارة تتراوح بين 13 درجة مئوية.
4- هل يمكن تجميد الثوم؟
نعم، يمكن تجميد الثوم المفروم في كيس بلاستيكي مقاوم للتجميد ويمكن شراؤه من داخل المتاجر.
الآن بعد القراءة، تعرف على كيفية الحفاظ على الثوم طازجاً لفترة أطول داخل الثلاجة. لا يحتاج الأمر إلى المزيد من المعرفة الخاصة، فقط تأكد من اتباع تلك الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه.
