HTML Headings:
كيف تحضّر طبق الكاري الهندي بسهولة؟
المقادير:
- نصف كيلوغرام من الدجاج أو اللحم
- ثلاث حبات من البصل المقطع
- ثماني حبات من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكركم
- نضيف حليب جوز الهند ونتركه على النار لمدة نصف ساعة
- نقدمه ساخنًا مع الأرز البسمتي.
طريقة التحضير:
نحتاج للمكونات الأساسية لإعداد الكاري الهندي وتشمل الدجاج أو اللحم – حوالي نصف كيلو – إلى جانب البصل والثوم المفرومين. إضافة عدة توابل مثل الكاري والزنجبيل والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والكركم يجعل الكاري الهندي نكهةً لذيذة. نضيف حليب جوز الهند ونتركه على النار لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح الدجاج طرياً ومطهوا بشكل جيد. نقدمه ساخنًا مع الأرز البسمتي للحصول على وجبة شهية ومشبعة.
التساؤلات الشائعة:
ما هو الكاري الهندي؟
الكاري الهندي وهو طبق مميز من الهند. يحتوي على الدجاج أو اللحم والتوابل وبعض المكونات الأخرى مثل البصل والثوم والزنجبيل. يقدم مع الأرز البسمتي ويعتبر هذا الطبق مناسبًا لجميع المناسبات.
هل يمكن تعديل هذا الطبق ليكون نباتياً؟
نعم ، يمكن استخدام نباتي الدجاج أو اللحم ، ويمكن استخدام دهن النباتات بدلاً من الزبدة أو الزيت عند القلي.
ما هو الأفضل – استخدام المسحوق أم الفطر؟
المسحوق هو الخيار الأفضل ، لأن الفطر قد يغير قوام الطعام ويؤثر على طعمه أيضًا.
