كيف تحضّرين فيتوتشيني بالدجاج والفطر بوصفة مميزة؟
الفيتوتشيني بالدجاج والفطر من أشهى أنواع المعكرونة التي يمكن تحضيرها في المنزل بوصفة سهلة ومميزة. سنستخدم في هذه الوصفة صدور الدجاج والفطر وتُعد وصفة مميزة بالتأكيد.
المكونات:
– 400 جم فيتوتشيني
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– 200 جم فطر مقطع
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 بصلة مفرومة
– 1/2 كوب قشطة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– جبن بارميزان للتزيين
الطريقة:
1. ضعي الماء على النار وأضيفي الملح. اسلقي الفيتوتشيني حتى ينضج، ثم صفيه.
2. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي البصل والثوم، قلبي المكونات جيداً وأتركيها لتذبل لمدة 2-3 دقائق.
3. أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وتترك لتشوى لمدة 5 دقائق.
4. نضيف الفطر والملح والفلفل وتترك لتطهى لمدة 7-8 دقائق.
5. اضيفي القشطة واتركيها لتطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تتجانس المكونات.
6. قومي بخلط الفيتوتشيني مع الخليط السابق وقدميه ساخناً. قومي برش بعض من جبن بارميزان قبل التقديم.
وصفة سهلة جداً ومميزة لتحضير فيتوتشيني بالدجاج والفطر. قومي بتجربتها في المنزل اليوم وشاركينا رأيك!
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن تغيير أنواع اللحم في هذه الوصفة؟
لا يوجد مانع من تغيير أنواع اللحوم واستبدالها بالدجاج باللحم البقر أو الستيك.
– هل يمكن استخدام نوع آخر من الفطر؟
يمكنك استخدام أي نوع من الفطر ولكن تأكدي من قطعهم بشكل متساو.
– كم تدوم هذه الوصفة في الثلاجة؟
تدوم الوصفة المحضرة في الثلاجة لمدة تتراوح من 3 إلى 4 أيام.
