الطبق الرئيسي المفضل لدى الكثيرين في المناسبات العائلة والأعياد هو صدور الدجاج بالبقسماط، فهو طبق شهي ومقرمش وسهل التحضير. في هذا المقال، سنشرح لكِ طريقة تحضير صدور الدجاج بالبقسماط بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات المطلوبة:
– 4 صدور دجاج
– كوب بقسماط
– ملعقة صغيرة زعتر
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 2 بيضة
– ربع كوب حليب
– ⅓ كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
1. افركي صدور الدجاج بالملح والثوم والبابريكا والزعتر.
2. في وعاء، اخلطي البقسماط مع الملح والثوم والبابريكا والزعتر.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب.
4. غطّي صدور الدجاج بالبيض والحليب، ثم اغمسيها في خليط البقسماط.
5. سخّني الزيت في مقلاة، ثم اضيفي صدور الدجاج وقلّبيها حتى تتحمّر.
6. قدّمي الصدور الدجاج بالبقسماط ساخنة مع الأرز والسلطة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الطريقة الصحيحة لإضافة الزيت للمقلاة؟
يجب إضافة الزيت للمقلاة قبل تسخينها على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت سخّان قبل إضافة صدور الدجاج.
هل يمكن استخدام الخبز المحمص بدلاً من البقسماط؟
نعم، يمكن استخدام الخبز المحمص بدلاً من البقسماط. قم بوضع الخبز في خلاط الطعام للحصول على مسحوق الخبز، ثم اتبعي الخطوات السابقة لإعداد صدور الدجاج بالخبز المحمص.
كم عدد الصدور التي يمكن أن أحضرها في هذه الوصفة؟
يمكنك استخدام 4 إلى 6 صدور دجاج في هذه الوصفة، وذلك يعتمد على عدد المتناولين وحجم الصدر الدجاج.
بإمكانك الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ مع عائلتك في المناسبات الخاصة، حيث يعد صدور الدجاج بالبقسماط خيارًا شهيًا ولذيذًا للغاية. استمتعي بوجبتك!
