كيف تحضّرين السمك في الصينية بنكهة شرق آسيا؟
السمك في الصينية بنكهة شرق آسيا هو أحد الأطباق اللذيذة التي يعشقها الجميع. تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ والفيتامينات التي يقدمها السمك. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير هذا الطبق الشهي.
المكونات:
– كيلو من سمك السلمون
– بصلة مفرومة
– فصوص الثوم المفرومة
– جزر مقطعة شرائح
– ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المفرومة
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
– 2 حبة فلفل أخضر
الطريقة:
1. غسل السمك وقطعه إلى شرائح بحجم متساوٍ.
2. ضعي السمك في وعاء وأضفي الثوم، الخل، الصلصة الصويا، السكر والزنجبيل.
3. اخلطي جيداً العجينة الناتجة وضعيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
4. سخني الزيت في مقلاة حتى يصل إلى درجة حرارة عالية.
5. أضيفي البصل وشرائح الجزر إلى الزيت وقلبيها لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح لونها ذهبي.
6. أضيفي السمك وقلبيه لمدة خمسة دقائق، حتى ينضج بشكل جيد.
7. أضيفي حلقات الفلفل والشطة الحمراء المفرومة وقلبيهم لمدة دقيقة أخرى.
8. اسكبي الصوص على السمك واتركيه يطهى مع الخضروات لمدة عشرة دقائق أخرى.
وبعد ذلك، يمكنك تقديمه ودهنه بالصوص وتزيينه بالبقدونس. ألذ طعم يمكن الحصول عليه بإعداد طبق السمك في الصينية بنكهة شرق آسيا.
أسئلة شائعة:
ما هو نوع السمك الأفضل لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع سمك تفضلين مثل سلمون أو تيلابيا.
هل يمكن استخدام مكونات بديلة؟
نعم، يمكن استخدام الخضراوات المفضلة لديك بدلاً من الجزر والفلفل الحار الأخضر.
كم توفر هذه الوصفة من وقت الإعداد؟
تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة.
هل يمكن تجهيز هذا الطبق مسبقًا؟
نعم، يمكن تجهيز هذا الطبق مسبقًا وسخنه قبل التقديم.
