كيف تحضرين الأرز بالكاري بدون إضاعة الوقت؟
الأرز بالكاري هو وجبة شهية ومغذية يحبّها الجميع، من الأطفال إلى الكبار، ولكنها قد تأخذ وقتًا طويلاً في التحضير والطهي، مما يجعل الكثير من الناس يبحثون عن طرق لتحضيرها بسرعة وسهولة. ولحسن الحظ، هناك طريقة بسيطة وسريعة لتحضير الأرز بالكاري، دون إضاعة الوقت، والتي سنشرحها لك في هذا المقال.
المقادير:
– أرز بسمتي: 2 كوب
– مرق الدجاج: 4 كوب
– ثوم: 3 فصوص مفرومة
– بصل: 1 حبة مفرومة
– زبدة: 1/4 كوب
– كاري باودر: 1/4 كوب
– ملح: 1 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة
– حبة الهيل: 2 حبات مطحونة
– قرفة: 1/4 ملعقة صغيرة
– زبيب: 1/4 كوب
الخطوات:
1. يُغسل الأرز بالماء حتى يصفى تمامًا، ثم يتم وضعه في وعاء مناسب للطهي.
2. يضاف الماء والملح إلى الوعاء، ويترك الأرز على نار متوسطة إلى أن ينضج.
3. في وعاء آخر، يُسخن زبدة ويتم إضافة الثوم والبصل وتقليبهم حتى يذبلوا.
4. يضاف الكاري إلى الزبدة ويتم التقليب حتى يندمج بشكل جيد.
5. يضاف المرق إلى الوعاء ويترك لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
6. يضاف الفلفل الأسود وحبة الهيل والقرفة والزبيب، ويتم تقليب المكونات جيدًا ويتم السماح لها بالغليان لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
7. يُصب الكاري على الأرز المنضج ويتم تحريكهما حتى يمتزجا جيدًا، ويتم تقديمها بعد ذلك.
أسئلة متكررة:
– هل يمكن استخدام المرق الخضار بدلاً من المرق الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام المرق الخضار بدلاً من المرق الدجاج لجعل هذه الوجبة صحية للنباتيين.
– هل يمكن إضافة الدجاج المطهو إلى الكاري؟
نعم، يمكن إضافة الدجاج المطهو إلى الكاري لجعلها أكثر لذة وغذاءً.
– كم من الوقت يأخذ هذا الطبق للانتهاء منه؟
يستغرق تحضير وصفة الأرز بالكاري حوالي 30 دقيقة، بما في ذلك وقت التحضير والطهي.
– هل يمكن تجميد الأرز بالكاري لاستخدامه في وقتٍ لاحق؟
نعم، بإمكانك تجميد الأرز بالكاري بعد تحضيره، وفصله في مهلة، واستخدامه في وقتٍ لاحق متى شئت.
