كيف تحضر فيليه الدجاج في المنزل
الفيليه الدجاج هو أحد الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها في المطاعم، ولكن القدرة على إعداده في المنزل تجعلها فرصة رائعة لقضاء وقت ممتع وتناول وجبة شهية مع عائلتك. إليك خطوات بسيطة لتحضير فيليه الدجاج في المنزل.
المكونات:
– صدور الدجاج المفرومة.
– بقسماط.
– بيض.
– زيت القلي.
– ملح وفلفل.
الطريقة:
1. قم بتنظيف الصدور الدجاج وتجفيفها جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
2. في وعاء أو صحن عميق، قم بخفق البيض وخلطه مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. ضع البقسماط في وعاء منفصل.
4. اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم قم بوضعها في وعاء البقسماط وقلبها جيدًا لضمان تغطية القطعة بطبقة سميكة من البقسماط.
5. في مقلاة عميقة، قم بتسخين كمية كافية من زيت القلي على نار متوسطة.
6. أضف قطع الدجاج المغموسة بالبقسماط برفق إلى الزيت المسخن واتركها لتحمر من الجهتين.
7. قم بتحويل الفيليه إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزائد من الزيت.
الآن يمكنك تقديم فيليه الدجاج اللذيذ! قد يكون مصحوبًا بالأرز أو البطاطس المهروسة والسلطات المفضلة لديك.
أسئلة متداولة:
1. هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من صدور الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الدجاج مثل أفخاذ الدجاج أو الأجنحة حسب الرغبة.
2. هل يمكنني استخدام خبز الطحين الأبيض بدلاً من البقسماط؟
بالطبع، يمكنك استخدام خبز الطحين الأبيض المفروم بدلاً من البقسماط. ابدأ بتحميص الخبز ثم ضعه في محضرة الطعام للحصول على بقسماط ناعمة.
3. هل يمكنني شوي فيليه الدجاج بدلاً من قليها؟
نعم، يمكنك شوي فيليه الدجاج في الفرن. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ووضع الفيليه على صينية مدهونة بالزيت ثم اخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
استمتع بتجربة إعداد فيليه الدجاج في المنزل وشاركها مع أحبائك. بالهناء والشفاء!
