كيف تحضر عيش السن الطري والذيذ في المنزل؟
إذا كنت تحب الخبز وتريد تجربة الخبز المصنوع في المنزل بشكل مختلف، فإن عيش السن هو ما سوف يرضي ذوقك. يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات وبخطوات بسيطة. اتبع هذه الخطوات لصنع عيش السن الشهي والطري في المنزل.
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1½ ملعقة صغيرة خميرة
– 1½ كوب ماء دافئ
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر والملح والخميرة.
2. أضف الماء الدافئ واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. غطي الوعاء بمنشفة رطبة واترك العجين ليلتقم لمدة ساعة.
4. بعد ساعة، راجع العجين واطبق عليه قليل من الزيت ومن ثم اعجنه على السطح المراد تشكيل الخبز عليه.
5. أشكل العجين على شكل كرة ثم ضعه في صينية فرن، قم بإحرازه بسكينة في الأعلى.
6. أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ٣٥٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة حتى يصبح عيش السن ذهبيًا.
FAQs:
س: هل يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلاً من الخميرة الطازجة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الخميرة الجافة بنفس الكمية تقريبًا.
س: هل يجب إضافة السكر إلى الوصفة؟
ج: يمكن تجربة الوصفة بدون سكر إن أردت، لكن السكر يضيف نكهة مميزة إلى عيش الخبز.
س: هل يمكن تخزين عيش السن لفترة طويلة؟
ج: يمكن تخزينه في حقيبة مقاومة للرطوبة والحرارة لمدة يومين على الأكثر.ويفضل خبزه يوميا بأفران المنزل لتحافظ علي نضارته.
باستخدام هذه الوصفة، سوف تتمتع بعيش السن الطري والذيذ في المنزل، ويمكن رفع مستوى طلباتك من الخبز الطازج في المنزل. جرب هذه الوصفة اللذيذة الآن!
