محتويات
كيفية تحضير عجينة الوافل الصحية والخفيفة بدون دهون زائدة
عجينة الوافل هي من الحلويات الشهية التي يحبها الكثيرون، لكن الكثير من الناس يتجنبون تناولها بسبب احتوائها على دهون زائدة ومكونات غير صحية. في هذا المقال، سوف نتعلم كيفية تحضير عجينة الوافل الصحية والخفيفة بدون دهون زائدة بخطوات بسيطة وسهلة لتتمتع بطعم لذيذ دون الشعور بالذنب.
المكونات:
- كوب واحد من الدقيق الكامل
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق الكامل ومسحوق الخبز والملح معاً.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة ثم أضف الحليب وزيت جوز الهند والعسل وخلاصة الفانيليا.
- أضف خليط السوائل إلى خليط الدقيق تدريجياً واخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
- سخن ماكينة الوافل واستخدم الزيت الخفيف لدهن السطح.
- اسكب العجينة في ماكينة الوافل واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدم الوافل الصحي مع فواكه طازجة أو عسل وقدمه ساخناً.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استبدال الدقيق الكامل بالدقيق الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام الدقيق الأبيض إذا كنت تفضل ذلك، ولكن الدقيق الكامل يحتوي على مزيد من الألياف والعناصر الغذائية.
هل يمكن تجميد عجينة الوافل؟
نعم، يمكنك تحضير العجينة وتجميدها لاستخدامها لاحقاً. فقط قم بتغطية العجينة بورق الزبدة ووضعها في كيس محكم الإغلاق وقم بتجميدها.
هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت جوز الهند؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت العباد لتحضير عجينة الوافل.
