كيف تحضر ألذ وصفة للفول الأخضر في المنزل؟
تُعد الوجبات الخضراء من أكثر الأطعمة صحية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية، ومن أحد هذه الأطعمة الفول الأخضر الذي يعتبر من المصادر الغنية بالبروتين. ومن خلال هذه المقالة، سنتعرف على ألذ وأسهل الطرق لتحضير الفول الأخضر في المنزل.
المكونات:
– كيلو جرام فول أخضر
– ملعقة صغيرة ملح
– حبة ليمون
الطريقة:
1. بعد تنظيف الفول الأخضر، ضعيه في قدر على نار متوسطة وأضيفي عليه الماء وملعقة صغيرة من الملح.
2. بمجرد أن يبدأ الفول بالغليان، أخففي الحرارة واتركيه ليطهو لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح طريًّا.
3. قبل الاستعانة بصانعة العصائر، يمكنكِ تقطيع الفول إلى قطع أصغر، ثم وضعه في الصانعة مع حبة الليمون.
4. اضغطي على الصانعة حتى يتم ضغط الفول الأخضر ويجتاز المرحلة الأولى، ثم قلِّبي العصير وضغطي مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
5. يُمكن تقديم الفول الأخضر العصير مع مكعَّبات الثلج وحبوب الفلفل الأسود.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن حفظ الفول الأخضر المطهي في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الفول الأخضر المطهي في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.
2. هل يجب إضافة زيت أو زبدة أثناء طهي الفول الأخضر؟
لا يوجد حاجة لإضافة أي من هذه المكونات، فقط الماء والملح كافيان.
3. هل يمكن تجميد الفول الأخضر؟
نعم، يمكن تجميد الفول الأخضر لمدة تتراوح بين 6-8 شهور، وذلك بعد غليه وتمام تجفيفه.
4. هل يمكن استخدام صانعة العصائر في تقطيع الفول الأخضر؟
نعم، يمكن استخدامها في هذه العملية بشكل سهل وسريع.
5. ما هي القيمة الغذائية للفول الأخضر؟
يحتوي الفول الأخضر على نسبة عالية من البروتين، الألياف، الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C و B6 والفولات والبوتاسيوم.
