كيف تحضرين كبسة شهية بخطوات بسيطة
الكبسة من الأطباق المفضلة لدى العديد من الناس في الوطن العربي، وتتوفر بمختلف الأنواع والمذاقات. وتعتبر الكبسة طبقًا سهل التحضير، ويمكن إعدادها في بضع خطوات سهلة وسريعة، ويمكن الاستفادة من المكونات المتوفرة في كل بيت.
المكونات:
– كوب واحد من العدس المسلوق.
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
– بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
– فص ثوم مفروم.
– عدة حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الخل.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم وتقليبهم حتى تذبل البصلة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
3. يتم إضافة الطماطم والتقليب حتى تذوب وتنضج.
4. يتم إضافة الملح والفلفل والفلفل الحلو والكمون والخل وتحريك المكونات جيدًا.
5. يتم إضافة العدس المسلوق وتحريكه مع المكونات الأخرى على نار هادئة لمدة عشر دقائق إلى أن تتجانس المكونات ويتشكل القوام المرغوب.
وبذلك ينتهي تحضير الكبسة الشهية، ويمكن تقديمها مع خبز الصاج أو الأرز. ويمكن إضافة اللحم أو الدجاج المسلوق حسب الرغبة.
أسئلة وأجوبة:
Q: هل يمكن إضافة الخضار إلى الكبسة؟
A: نعم، يمكن إضافة الخضار المفضلة لديك من الجزر والبطاطس والفلفل وغيرها.
Q: كم من الوقت يستغرق لإعداد الكبسة؟
A: يستغرق إعداد الكبسة حوالي 20 دقيقة.
Q: ما هي النصائح للحصول على الكبسة اللذيذة؟
A: يُنصح باستخدام عدس عالي الجودة والتأكد من طبخه حتى يكون ناعمًا وسهل الهضم. كما يمكن إضافة بعض المكونات مثل الليمون والكزبرة والبصل الأخضر لإضفاء نكهة مميزة على الكبسة.
