كيف تحضرين شوربة العدس للرجيم بطريقة صحية؟
يعتبر العدس من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهو ما يجعله مناسبًا جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للرجيم.
لذلك، سنتعلم اليوم كيفية تحضير شوربة العدس اللذيذة بطريقة صحية للرجيم.
المكونات:
– كوب من العدس المغسول والمنقوع لمدة ساعتين.
– حبة بصل متوسطة الحجم.
– حبتان من الجزر المقطعة.
– ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملعقة صغيرة من الحبهان المجروش.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– 4 أكواب من الماء الساخن.
الخطوات:
1. يتم غسل حبات العدس ونقعه في الماء الفاتر لمدة ساعتين.
2. يتم تحميص البصل والجزر في المقلاة مع ملعقة من الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
3. يضاف العدس المنقوع إلى الخليط في المقلاة ويضاف الماء الساخن.
4. يتم إضافة التوابل والتحريك جيدًا.
5. يترك المزيج على النار المتوسطة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح العدس ناعمًا ومطهوًا بشكل جيد.
6. يتم استخدام الخلاط اليدوي لخلط المكونات حتى تتحول الشوربة إلى مزيج ناعم.
وبذلك تكون الشوربة الصحية جاهزة! ويمكن إضافة بعض الليمون أو البقدونس الطازج للتزيين.
FAQs العربية:
1- هل شوربة العدس مفيدة للرجيم؟
نعم، حيث أن العدس غني بالبروتينات والألياف وهو يعطي شعور الشبع كذلك يطفأ الشعور بالجوع.
2- هل يمكن إضافة المزيد من الخضار؟
نعم، يمكن إضافة الخضروات الأخرى المفضلة لديك، مثل الطماطم أو الأفوكادو.
3- هل يمكن تحضير العدس دون النقع المسبق؟
نعم، ولكن ستحتاج إلى زمن طهي أطول لجعل العدس يصبح طريًا وناعمًا بشكل جيد.
