كيف تحضرين شوربة الشوفان بالغاريك؟
الشوربة من أكثر الطبخات التي تُحبها العائلة بشكل عام، فهي تُقدم بشكل رئيسي في الشتاء كونها تُعزز الدفء والراحة. ومن أنواع الشوربة المحببة للكثيرين شوربة الشوفان بالغاريك. تتميز هذه الشوربة بمزج نكهات الشوفان المميزة مع طعم الغاريك اللذيذ.
المكونات:
– نصف كوب من الشوفان
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– بصلة صغيرة مفرومة
– فصين من الثوم المهروس
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– 4 أكواب من المرقة الدافئة
الطريقة:
1. في وعاء عميق، قومي بغلي الشوفان حسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفي الشوفان واحتفظي بالماء.
2. في وعاء كبير على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة ثم قم بإضافة البصل المفروم والثوم المهروس. قلبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي الشوفان المغلي وحافظي على التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
4. قومي بإضافة الزعتر، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي المرقة الدافئة تدريجياً وحركي المكونات برفق.
6. طهي الشوربة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.
7. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها ببعض رذاذ القشدة المخفوقة والزعتر المجفف.
أسئلة متداولة:
1. هل يمكن استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من الشوفان العادي؟
نعم، يمكن استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من الشوفان العادي. ومع ذلك، يجب تعديل وقت الطهي وفقًا لتوجيهات التعبير على العلبة.
2. هل يمكن إضافة خضروات إلى هذه الشوربة؟
بالطبع! يمكن إضافة الخضروات المفضلة لك مثل الجزر المبشورة أو البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. يجب تسويةها قبل إضافتها إلى الشوربة.
3. هل يمكن التخلي عن الزبدة واستخدام زيت الزيتون بدلاً منها؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة. قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية قليلاً، ولكنها ستكون ما زالت لذيذة.
استمتعي بشوربة الشوفان بالغاريك اللذيذة مع العائلة والأصدقاء في الأيام الباردة!
