كيف تحضرين شوربة الشوفان المنعشة بالكريمة الحامضة؟
الشوفان هو مكون غذائي غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويعتبر شوربة الشوفان من أشهى وأفضل الطرق للاستمتاع بهذا الغذاء الصحي. هنا نقدم لك طريقة تحضير شوربة الشوفان المنعشة بالكريمة الحامضة.
المكونات:
– كوب ونصف الكوب من الشوفان.
– ملعقة طعام زبدة.
– بصلة مفرومة.
– فص ثوم مفروم.
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– بيضة واحدة.
– كوبين من المرق.
– كوب كريمة حامضة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
الطريقة:
1. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي المكونات حتى يصبح البصل شفافاً.
2. قومي بإضافة الشوفان والزعتر، وقلِّبي لدقيقة أو اثنتين حتى يتغطَّى بالزبدة.
3. أضيفي البيضة وحرِّكي لمدة دقيقة على نار خفيفة، حتى يتم طهيها.
4. اضيفي المرق واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. قومي باستخراج الخليط من المقلاة وضعيه في الخلاط حتى يتم طحنه بشكل جيد.
6. عند التقديم، ضعي كوب الكريمة الحامضة في وعاء منفصل واضيفي الحساء إعداداً للإستهلاك.
7. تقدَّم الشوربة المنعشة بالكريمة الحامضة مع قطع الخبز الحافظ.
FAQs:
1. هل يمكن إضافة المزيد من الخضار لهذه الشوربة؟
نعم، بإمكانك إضافة أي نوع من الخضار المفضلة لديك، مثل الجزر أو البطاطا أو الفلفل الحرّ.
2. هل يمكن استخدام الكريمة الحلوة بدلاً من الكريمة الحامضة؟
بالطبع، ومع ذلك، قد تحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لإضافة قليل من الحمضية.
3. هل يمكن حفظ هذه الشوربة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظها في الثلاجة لأيام، ولكن قد تحتاج إلى إضافة قليل من المرق عند الإعادة التسخين.
4. هل هذه الوصفة مناسبة للنباتيين؟
لا، فهي تحتوي على بيضة ومرق، ولكن يمكن تعديل الوصفة لتناسب النباتيين بإزالة البيض واستخدام مرق نباتي.
