كيف تحضرين بسكويت الشوفان في المنزل: خطوات سهلة ومكونات بسيطة
تُعتبر وصفة بسكويت الشوفان في المنزل واحدة من أشهى وألذ الوصفات المنزلية، التي يتميز بها هذا النوع من البسكويت بطعمه اللذيذ وفائدته الغذائية العالية. يحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا للطهي المنزلي الصحي. في هذا المقال، سوف نقدم لك خطوات سهلة ومكونات بسيطة لتحضير بسكويت الشوفان في منزلك.
المكونات:
– 1 كوب من الشوفان
– 1 كوب من دقيق القمح
– 1/2 كوب من سكر بني
– 1/2 كوب من زبدة ذائبة
– 1/4 كوب من عصير التفاح
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– رشة من الملح
– 1/2 كوب من الزبيب أو الشوكولاتة (اختياري)
الخطوات:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قومي بمزج الشوفان، دقيق القمح، السكر البني، المسحوق، ورشة الملح.
3. أضيفي الزبدة وعصير التفاح والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجيهم معًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. إذا كنت ترغبين في إضافة الزبيب أو الشوكولاتة، قومي بإضافتها الآن وامزجيها جيدًا.
5. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع الحفاظ على مسافة بينها للتمدد أثناء الخبز.
6. قومي بتسوية الكرات وطباعة البسكويت باستخدام شوكة مدهونة بالقليل من الطحين.
7. ضعي الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا واتركيها تخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
8. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على رف التبريد قبل التقديم. البسكوت سوف يصبح أكثر صلابة وهشاشة عندما يبرد.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكنني استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من شوفان النكهة العامة؟
نعم، يمكنك استخدام شوفان سريع التحضير بدلاً من شوفان النكهة العامة في هذه الوصفة. لكن يجب عليك ملاحظة أن الشوفان النكهة العامة قد يعطي نتيجة أفضل من حيث النكهة والقوام.
2. هل يمكنني استخدام زبدة غير المملحة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة غير المملحة في هذه الوصفة. ومع ذلك، إذا كنت تفضلين نكهة أكثر تحملًا، فيمكنك استخدام زبدة مملحة بشكل طبيعي.
3. هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من السكر البني؟
نعم، يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر البني في هذه الوصفة. استخدم كمية مماثلة من العسل كبديل للسكر.
4. ما هو وقت التحضير الإجمالي لهذه الوصفة؟
يستغرق تحضير وصفة بسكويت الشوفان في المنزل حوالي 30 دقيقة، بما في ذلك وقت الخبز في الفرن.
5. هل يمكن حفظ بسكويت الشوفان؟
نعم، يمكن حفظ بسكويت الشوفان في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك تحضير بسكويت الشوفان الشهي في المنزل. استمتع بالنكهة اللذيذة والقوام الهش والفوائد الغذائية العالية التي يقدمها هذا البسكويت اللذيذ.
